冬季多吃黑色食物有啥好处？

“冬季进补，开春打虎”，选补品很多人会“跟着感觉走”，多吃些人参、桂圆、枸杞等“流行补品”，北京中医医院肿瘤科赵文硕医生建议，其实，冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。

在中医的五色五形理论中，黑色独入肾经，能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现，因此，人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。

这些看似普通的黑色食物，不仅营养丰富，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，特别是胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱等的人，如果每天喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥，除了能补肾外，还可以暖胃养胃。

入冬多吃这些黑色食物营养丰富：

所谓“黑色食品”，主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。

黑米是滋补佳品，有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。研究发现，黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2，营养价值极高，具有滋阴补肾、健脾暖肝，明目活血的功效。长期食用黑米，可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为，黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。吃法多样，适于炖食、熬粥。

黑芝麻

有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效，中医学认为，黑芝麻是极佳的美容食品。。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压。《本草纲目》称，服用黑芝麻一年身面光泽，两年白发返黑，三年齿落更生。适于炒食、熬成糊，或做馅制成甜品类。

又名乌豆，味甘性平，入脾经、肾经。传统中医学认为，黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆吃法多样，吃法多样，适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。

含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。适于煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。

黑木耳

为食用菌上品，是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石，常用于肾结石等症。适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式，烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。

素有“长寿菜”的美誉。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。海带上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。多用于炖汤、制作凉菜，素食或与肉同食均可。

“肾病”

可以查看回春堂河坊街馆治疗肾病的专家

【微导航】

回复数字

187

查看方回春堂

（省市医保信息）

回复数字

188

方回春堂历史

回复数字

189

可查看方回春堂

人参松茸膏

蛹虫草松茸膏、秘制阿胶膏、龟鹿二仙膏、雪梨膏

等相关介绍。

回复数字

190

可查看

千年食疗方

黑木耳膳食粉

回复数字

191

可查看

方回春堂汉方

回复数字

195

可查看

方回春堂汉方精油

如果要购买药茶和精油的请拨打：

400-826-0360

（周一到周六08:30—17:30）

三盒以上江浙沪可以包邮

回复数字

192

可查看

膏方系列

虫草食用方法/燕窝食用方法/野山参食用方法/石斛食用方法/灵芝功效以及食用方法

可回复数字

193

可查看

名医详情回复

MYP

回复医生名字如

盛玉凤

，便可查询该医生相关介绍和坐诊时间。

星期一】【周一】

查询星期一坐诊医生，回复

星期天】【周日】

查询星期天坐诊医生，以此类推。

回复关键字

【哮喘】【肺系】【前列腺】【肾病】【皮肤病】【眼科】【睡眠】【儿科】【更年期】【亚健康】【月经不调】【女性不孕】【高血压】【糖尿病】【心血管】【肝胆】【肠胃】【卵巢类】【子宫肌瘤】【消化系统】【肿瘤/癌症】【风湿】【针灸】【推拿】

可查询相关推荐医生。

方回春堂天猫旗舰店：

http://fanghuichuntang.tmall.com/

【方回春堂河坊街馆】

河坊街

117

电话:

0571——87808117

营业时间：

08:00——21

【桥西馆】

拱墅区桥弄街

电话：

0571——89931606

营业时间：

08:30——20:30

（有时晚上有医生打针灸）

【下沙馆】

下沙经济开发区天城东路

252

电话：

0571——87839788

营业时间：

08:30——20:30

下沙养生馆结束时间：

23:00

【萧山馆】

城厢街道江寺路

电话：

0571-83508855

营业时间：

00——21:00

【城西馆】

西湖区古墩路69号

电话：

0571-81182299

营业时间：08：00——20：30

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。