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金秋九月，天气渐渐变凉了，人的饮食也要跟随变动了，尤其是早餐，最好不要吃生冷的食物，可以多喝一些温暖滋润的粥，暖脾胃，身心都会更舒服。

分享我家最近喜欢喝的6款粥，家常搭配，滋润去秋燥。九月，换着花样做给家人喝吧。

一，南瓜糯米百合粥

南瓜是秋天的时令菜，口感清甜，特别适合煮粥吃。

1，南瓜去皮，切成小块。红枣、百合、糯米分别清洗干净。

2，锅中加水，水开后放入糯米和红枣，煮10分钟后放入南瓜。

3，再煮10分钟左右，放入百合。最后再煮20分钟就差不多了。

这样分时间下入食材，煮好的粥口感粘糯，南瓜和百合也不会碎掉，口感刚好。

二，三红米粥

红豆、红枣和红糖都是补气血的食材，平时可以适量吃些。尤其是女性朋友，可以适当多吃。这几种食材搭配煮粥，好消化，好吸收，适合早餐吃。

1，红豆提前浸泡至少6个小时，如果是早上用，可以提前一个晚上将其放在冰箱冷藏浸泡。

2，将泡好的红豆，加大米、糯米、红枣一起淘洗干净，放在砂锅中煮30分钟左右。

3，待粥煮至粘糯了，再根据自己的口味加入适量红糖调味。

4，再煮5分钟就好。

这款粥，滋味清香，口感清甜，很好吃。

三，青菜鸡肉粥。

1，把鸡腿的骨头剔除，将肉洗净，再切成小块。

2，将鸡肉中加入盐、料酒、姜丝、腌制20分钟。

3，将大米淘洗干净放在砂锅中，加入大米10倍体积左右的清水，大火煮开，再调小火煮25分钟。

4，20分钟后倒入腌好的鸡肉，再煮15分钟。

6，最后加入青菜碎，再加少许盐和胡椒粉调味，煮5分钟左右就可以了。

四，玉米绵粥

这款粥应该是做法最简单的，做起来最快捷的粥了，适合早餐。清香细腻，很好喝。

1，玉米面粉放入碗中，再加入清水调成面糊。

2，锅中加水，大火烧开。

3，将提前调好的玉米面糊倒入锅中，调大火，边倒面糊边搅拌，调成自己喜欢的稠度。

4，最后大火煮开就可以了。

五，黑米花生糯米粥

黑米含有丰富的B族维生素，纤维素，以及多种矿物质，营养价值非常高，很适合煮粥。但是黑米外皮比较坚硬，煮粥不易糊化，所以煮粥之前需要提前浸泡，而且最好搭配糯米，口感更好。

1，黑米提前浸泡几个小时，将其泡软，

2，将花生、糯米和浸泡好的黑米一起淘洗干净，放在砂锅中，再加入适量清水大火煮开。

3，调小火再煮30~40分钟，煮至粘糯即可。

如果喜欢吃甜味，可以在最后几分钟的时候加些冰糖一起煮。加冰糖不仅口感好，还可以去火润燥。

六，紫薯粥

紫薯含有很多的膳食纤维，对于促进肠胃蠕动和肠道消化，都有着积极的作用。另外紫薯含有铁、硒等元素，对于增加人体的免疫力和抗疲劳有帮助，很适合秋冬季节食用。

1，紫薯去皮，切成小块，大米和糯米淘洗干净。

2，锅中加水烧开，然后放入大米、糯米和紫薯，大火再次煮开后调小火煮30分钟左右。

3，最后待粥煮至粘稠就可以关火了。

紫薯中含有花青素，在碱性的环境中颜色会变黑。所以煮粥的时候可以在水中加几滴白醋，或者柠檬汁，注意一定不要加多了，以免影响粥的味道。这样煮出来的紫薯粥，是鲜亮的紫色，清甜粘糯，很好喝。

以上这些粥，有些比较耗时，可以头一天晚上用电饭煲预约上，这样早上起来粥就煮好了，省时省事。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

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