白粥养胃不靠谱，真正对胃好的是它随手一煮，滋补降火易消化

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秋季天气开始转凉，一些人的胃就开始犯小毛病了，而小编也是其中一个，前两天就去医院看胃病。

结果去了一趟医院，发现来看胃病的人还真多。虽然俗话说秋季养肺，但其实，养胃也是非常重要的。

说到养胃，最重要的是通过食补的方式，于是很多人就想到了喝粥。

专家表示，喝粥易吸收的说法是正确的，因为粥比较稀烂，胃不用对其进行研磨，但是粥并没有什么营养，所以并不能直接滋养胃。

如果说要推荐一种能当主食，又可以入菜的养胃食材，那就必须要提一提

山药属于薯类，但是跟红薯、玉米不同的是，山药淀粉颗粒很小，更有利于消化，而且含有的粗纤维也比较少，对肠道也不会有很大的刺激。

研究发现，山药还可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度，所以，对于肠胃不好的人来说，山药是非常好的养胃食材。

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那如此好的食材应该如何入菜呢？

今天，小编就为大家推荐一道

翡翠山药羹

。山药搭配豌豆、玉米，放入豆汁中熬煮，最后再放入调味料，用藕粉勾芡就能出锅。

可能很多人听到豆汁，都开始担忧味道了，虽然豆汁闻着奇怪，但是在经过调味跟熬煮之后，豆汁喝起来非常咸鲜，而且还带着一点小酸口。

更重要的是，豆汁能败火，山药能养胃，两者相搭配，正好能养胃润燥，是不是非常适合秋天呢？

翡翠山药羹

：山药丁、豌豆仁、玉米粒

：鸡油、豆汁

1、山药丁、豌豆仁、玉米粒如果煮熟捞出备用。

2、另起锅下入鸡油，烧热后倒入葱姜末爆香，再下入豆汁、山药丁、豌豆仁、玉米粒。

3、开锅后加盐、味精、鸡精、白胡椒调味。最后用藕粉勾芡，淋入香油即可。