这九款粥轻松助你降火祛燥 这九款粥轻松助你降火祛燥这九款粥轻松助你降火祛燥

这九款粥轻松助你降火祛燥

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杭州方回春堂

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养生之道网

喝粥也能帮你降火,所以秋季上火的朋友不妨煮些粥来喝。那么你了解秋季去火粥有哪些做法吗?今天小编为您介绍9款适合秋季食用的去火粥。

1、枸杞猪肝菠菜粥

需要准备的材料是,菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱。

大米洗干净熬成粥。猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段。将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

具有止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝的功效;主治风火赤眼、便秘、大便涩滞等症。

2、咸鸭蛋牡蛎粥

每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。

此粥在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。

3、藕丁土豆小米粥

准备藕、土豆、小米。将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的藕丁。将土豆表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切成一小块的土豆丁。用锅将水滚开后,加入小米继续煲。随后分别加入已经切好的藕丁和土豆丁,继续煲至熟,加入适量盐调味即可。

藕性寒,甘凉入胃,可生津解渴,散瘀清热,凉血,止呕。

4、麦门冬粥

麦门冬20~30克,大米50~100克,冰糖适量。将麦门冬洗净,入锅加水煎熬,弃渣取药汁待用;大米淘净放入铝锅内,加水适量,再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内,置大火上烧沸,用小火煮熟即成。

麦门冬可滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。用其和大米煮粥能养胃清心。

5、麻子仁粥

麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。

适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。

6、胡萝卜菊花粥

准备好大米50g、胡萝卜100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒。大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。

加入菊花,煮5分钟。能清心、除烦、悦目、去燥。

7、鲜葵粥

鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。

可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。

8、白木耳粥

粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

9、山药糯米粥

准备好山药、荸荠、大枣、糯米。山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;大枣洗干净备用。取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。

这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。

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