喝粥养胃

这个理念似乎早已深入人心~

但是你知道吗？

不是所有的人都适合喝粥！

对于胃反酸、烧心的人来说，

喝粥反而是雪上加霜！

而且，脾胃虚寒的人和

有糖尿病的人也应该少喝粥！

到底什么情况？！

一起来看看专家怎么说

胃反酸的人不宜多喝粥！

胃反酸实际上它是胃食管返流病的主要症状。

消化内科

主任医师

王伟岸

“食物进入胃部之后，首先分布到胃体和胃窦的部分，形成一个高酸区，在胃内食物增加、酸袋上移，就引起了反酸。由于胃部贲门等功能的障碍，这部分人无法正常地控制胃内反流，而出现反酸。”

专家介绍，

粥大都是流质，喝了之后胃酸就漂浮在液体上面。它的高度往上增高，就更接近我们说的胃食管结合部，甚至突破了胃食管结合部进入食管。所以喝粥后较为容易产生胃酸返流到食管引起烧心症状！

原来真的

不是所有的人都适合喝粥

中医科主任医师

胃反酸这种情况，在中医脾胃是归一个系统的，脾主升清胃主降浊，当人体由于某些原因产生一些疾病以后，比如说胃的降的功能不行了，它不降反而生了，那么就导致反酸胃气上逆。

而稀饭，它稀的东西对胃的沉降不会起好的作用，反而会随着胃气上逆来加重这种反酸和反胃的这种情况。

胃酸分泌过多者如反流性胃炎，喝粥容易导致反流，因此不适宜多喝粥；胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应减少喝粥的频率，以免加重病情。

对于这类胃病患者来说，应多进食容易消化的半流质或固体食物如馒头、面条等面食。

因此，肠胃不好的人能否“喝粥养胃”，要根据病情选择或咨询医生意见。

糖尿病人应该这么喝粥

民间有“一碗粥就是一碗糖水”的说法，这是因为传统的粥主要以白米为原料，煮得越烂越容易消化，使得餐后血糖迅速升高。

专家表示，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。

不过只要搭配合理，

糖尿病患者并非不能喝粥。

加豆类

如果粥的原料中豆类占据一半以上，糖尿病患者就不必过于担心喝粥后血糖升高。研究表明，绿豆、黄豆、芸豆、豌豆、赤小豆、鹰嘴豆、扁豆等豆类的生糖指数较低，糖尿病病人可适当选择。

特别注意，粥在充分煮熟的基础上，要尽量保持豆子的完整性，因完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。

加粗粮

煮粥时可加入燕麦、大麦、糙米等低糖食材以增加口感，但不要加入糯米、白米、粘米等血糖指数较高的食材，少加红枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。

虽然糖尿病可以喝粥，但要控制好量，并在医生指导下根据自身情况计算好每天摄入的总热量保持不变，同时定期监测血糖。

喝这3种粥养胃又防病

在这春季的雨天里，

喝一碗热腾腾的粥既暖心又暖胃。

以下为大家推荐3种粥，

小伙伴们不妨试试吧~

黑豆羊肉粥——补肾壮阳

适用于：

肾虚面黑，腰脊酸痛，双膝无力的人群；男子阳痿、遗精；女子月经不调、怕冷等。

材料：

黑豆50g，羊肉适量，粳米100g，幼盐少许。

方法：

新鲜羊肉斩件，沸水中滚五分钟，捞起洗净；黑豆放入铁锅中，不必加油，炒至豆衣裂开，洗净晾干；梗米洗净泡半小时；砂锅内加入适量清水，煲至水滚，加入上述材料，用中火煮约一小时，加盐即可。

三米三麦粥——调节肠胃

功效：

软化血管，降血脂、胆固醇，美容，祛斑，减肥。可预防高血压，糖尿病，高脂血症。

材料：

小米、糙米、薏米、大麦、燕麦、荞麦各取一份。

方法：

将上述食材洗净泡半小时；砂锅内加入适量清水煲至水滚，加入全部材料，用中火煮约一小时，根据个人口味加盐或糖调味即可。

二枣粥——补脾养血、安神

适用于：

失眠，心悸，面色不华，神疲等症状者。

材料：

酸枣仁30g，鸡心枣15枚，粳米100g，红糖适量。

方法：

将酸枣仁单独煎水，取汁去渣；鸡心枣去核；梗米洗净泡半小时。砂锅内加入酸枣仁汁，与梗米、鸡心枣共煮约一小时，加红糖调味即可。

整理自央视财经《是真的吗》、39健康网

编辑/楷煊

责编/依依

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