无数人都没想到

买了衣服

做了美甲

烫了头发

备了年货

迎面而来的

却是一个叫新冠病毒的家伙

这个春节，哭了N次。

过小年的前一天（1月16日），女儿要回学校了，这次她独行我不担心国内国际转机的事了，更多的是不舍得。送机时我告诉自己，不哭啊不哭，孩子长大了，去求学呢，长出息呢。学习完回来，找个工作，再找个好人家嫁了，多好。可回来的路上，还是没忍住啊，一路哭着回家了。

第一次过了一个女儿不在身边的年。大年三十晚上年夜饭时，跟放学回来的女儿视频。听着她叽叽喳喳的跟我说这说那，心有些许的安慰。感谢发达的网络，虽远隔千里，但通过视频让我看到她秀气的小脸如在眼前。孩子眼前是自己煮的一大碗面条，我看看桌上丰盛的年夜饭，瞬间感觉没了滋味。煮饺子时，我又哭了。

后来，新冠病毒扩散的消息来了，各种正面负面真假消息来了……

感动哭了，心疼哭了，气哭了……有些段子，笑着笑着就哭了……现在，哭不出来了，心是堵着的，一直……

看到很多人说如果有可能，想按键重启2020年。呵呵，假如、如果、当初……多么讽刺又苍白无力的词汇。

人间百姓，只求国泰民安。尽量调整自己的情绪吧，毕竟还有很多勇敢的人冲在前面保护我们。他们也是普通人，也为人儿女为人父母，只不过换上了战袍冲到了前面。我们能做的，就是做好自己，不添乱。

所有的岁月静好，只是因为有人在为你负重前行。致敬所有冲在前面的人，一定要平安健康的凯旋。愿春暖开花开时，一切美好如此。

疫情面前，大家要做好防护，勤洗手，多通风。尽量不外出，必须外出时一定要做好防护，戴好口罩，衣物及家里也要注意消毒灭菌。

75%的酒精可以直接使用，95%的酒精要按原液100ML加25ML的纯水稀释后使用。使用酒精时一定一定要注意安全，远离明火及高温的地方。84消毒液的按1：40的比例稀释后使用。

除了注意卫生问题，饮食上营养搭配也应

视起来。增加身体抵抗力是关键。

中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）是我国临床营养的权威专业学术组织,，发布了《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》

、每天摄入高蛋白类食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上加量；不吃野生动物；

每天吃新鲜蔬菜和水果，在平时的基础上加量；

适量多饮水，每天不少于1500ml；

食物种类、来源及色彩丰富多样，每天不少于20种食物；不要偏食，荤素搭配；

保证充足营养，在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好；

饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者，建议增加商业化肠内营养剂（特医食品），每天额外补充不少于500大卡；

新冠肺炎流行期间不要节食，不要减重；

规律作息及充足睡眠，每天保证睡眠时间不少于7小时；

开展个人类型体育锻炼，每天累计时间不少于1小时，不参加群体性体育活动；

新冠肺炎流行期间，建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。

（以上信息来自网络）

宅在家里不出门的日子里，好多人都宅成了厨房高手。看到很多不下厨的妈妈们学着蒸馒头包子，包饺子包子，做各种饼。我一个从来不厨的朋友竟然学着做起了焖子。我表示很惊讶！

我一直把做美食当成享受，被动宅的日子也好，主动宅的日子也罢，厨房对我来说是个解压的好地方。能给自己增加乐趣，又能增加家庭幸福感，还能让家人吃营养健康，同时让身体增加抵抗力和免疫力，一举好几得何乐也不为呢？所以呢，天天做早餐，早餐不重样是我每天要做的游戏~

分享一下每天早餐不重样合集（十九）

奶香杂粮糊，面包版简易披萨，蒸鸡蛋糕，蔬菜沙拉。

奶香杂粮糊，里面有适量水、黑米、红豆、芝麻、核桃，低脂牛奶，冰糖。

做法：

除低脂奶以外其余所有食材放豆浆机里自动操作，打好后喝的时候倒出来，加入低脂奶就好。水不要加太多。

面包版简易披萨做法：

玉米面面包片一片，四周及一面刷一点油，另一面抹上披萨酱，抹一层土豆泥，土豆泥不用很细腻，有点小块也没关系，最后撒一层马苏里拉芝士，烤箱180度烤至芝士融化即可。掰开一瞬间热气及香味扑面而来。

好久没蒸鸡蛋糕了，细嫩光滑，吃的时候淋一点酱油一点亚麻籽油，足矣。

米粥，蔬菜饼，蟹肉棒黄金卷，奶香多芒小圆子。

蔬菜饼做法：

把牛心菜、青椒、胡萝卜、圆葱、土豆切丝，加适量盐调味，根据下菜汁多少加少许面粉拌匀。锅入少许油，取适量摊成饼，煎至两面熟透即可。一口好锅不用很贵就可以煎出美味，就是颜值不太高。在颜值和营养面前，我永远站后者

蟹肉棒黄金卷，无意间看到的帖子，感觉可以纳入早餐当中，挺快手的。蟹棒不要买那种淀粉多的，便宜，吃着跟木头渣似的。我买的好赖不及还有70%鱼肉，挺好吃的。跟之前在泰国吃到的有点像。

奶香多芒小圆子，先用一点水煮熟小圆子关火，加低脂奶混合，放一点蜂蜜，芒果切丁放里就好了。

黑米饭，牛尾炖蔬菜，凉拌莴苣丝，低脂奶，香蕉。

牛尾炖蔬菜里有牛尾、牛心菜、西红柿、土豆、圆葱。无论哪一餐，蔬菜一定要占总数量的一半，炖也好炒也好，可以几种蔬菜一起，即做到了营养，又达到了吃蔬菜的目的。当然前提是搭出来的味道不要怪怪的的就好。不过你就爱辣椒炒芥末，我也会夸你口味独特哒。

玉米大碴子粥，蔬菜春饼，韭菜炒豆芽，酸辣土豆丝，酱牛肉（买的），卷饼酱，绿宝甜瓜、低脂奶。

紫色春饼皮是紫甘蓝菜做的，绿色春饼皮是油菜做的。经典的韭菜炒豆芽和酸辣土豆丝当卷菜，甜面酱，豆瓣酱、芝麻酱、糖、水按1:1:1:0.5:0.5的比例调成酱汁，按自己喜好卷到饼里。

焗米饭，醋溜蔬菜，百香果蜂蜜果茶。

焗米饭，消灭剩米饭的杀手，

做法：

米饭和配菜、披萨酱炒好铺平，在米饭上摆好虾仁，蟹肉棒或其他食材，看自己喜欢，还可以是牛肉粒或金枪鱼等，撒一层马苏里拉芝士，烤箱180度烤至芝士融化。

醋溜蔬菜，里面有白菜、豆芽、胡萝卜、滑子蘑。有淡淡清香味儿，还有点酸酸甜甜。

百香果蜂蜜果茶，我把火龙果皮打成泥冲在里面了，果茶颜值瞬间upup

黑米饭，蔬菜炒虾仁，西红柿蛋花汤，芒果，低脂奶桃胶皂角米炖雪燕。

山药、胡萝卜、木耳、莴苣跟虾仁一起炒，我更爱吃里面的菜，莴苣甜甜的，山药脆脆的。

餐餐中蔬菜的比例应该是占最大份额的，每天吃够12种蔬菜，每周吃够25种以上蔬菜，这种混搭炒菜法是不错的选择。

翡翠疙瘩汤，煎饼盒子，水煮红虾，菠萝蜜，低脂奶。

翡翠疙瘩汤，其实就是蔬菜疙瘩汤，我自己瞎起高大上的名字，显得我有文化。把油菜打成泥和面，面疙瘩是绿色的像翡翠一样配菜是芹菜叶、木耳、胡萝卜。用菜泥和面是一种很好的补充蔬菜的方法。

煎饼盒子，我们家老太太的手艺，这手艺我怎么也学不来，饼皮做的厚。我妈做的饼皮薄如纸，包上馅儿，吃的时候再回锅烙一下，饼皮脆脆的。咬下去先是脆饼皮咬碎的声音，然后是一口的馅儿。

三文鱼、鲱鱼籽、肉松寿司，蔬菜卷，酸辣土豆丝，芒果红豆西米露。

寿司里几乎没蔬菜，所以搭配了蔬菜卷，里面有紫甘蓝，胡萝卜、黄瓜，蘸酱吃。

红豆芒果西米露，放点冰沙更好吃，但早餐还是要少吃冰。

酸菜肥牛米线，泡菜海鲜玉米面饼，凉拌莴苣，水果茶。

泡菜海鲜玉米面饼，一次跟好朋友吃烤肉时吃到的，我给改良了一下，用玉米面和白面豆面鸡蛋掺合一起做的。怎么说吧，给原创丢脸了面糊有点厚，只能靠味道说话了。

食物多样化。一个是品类的多样化，粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物都要吃。另一个是品种的多样化，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。但吃纯粗杂粮口感不会太好，有人不喜欢，而且每个人对粗杂粮的消化能力不同，所以我一般都将粗杂粮融入到每一餐里，尽量做到平衡膳食，老少都能接受。

燕麦粥，卷饼、肠、豆芽，小柿子，低脂奶。

卷饼，每次可以多做一些冻上，解冻后蒸一下快手早餐好搭档。而且用菜泥菜汁和面又能多吃一点蔬菜。

燕麦粥，剩米饭熬的。熬粥，是解决剩米饭的一个好办法。

肠，我唧唧做的，纯手工大肉哒，没有任何添加剂。

豆芽，我唧唧发的，豆子放多了，出芽时挤的东倒西歪的。然后我就想到了挤地铁，这什么脑回路

绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽含8卡路热量，但却有丰富的纤维素，可以促进肠蠕动，具有通便的作用，所以吃绿豆芽还能减肉肉。

买豆芽的话一定要选矮粗胖的，细高白的不选。好豆芽没有怪味，买的时候可以闻一下。

麻辣豆腐盖饭，凉拌茼蒿，网纹瓜，谷物低脂奶。

喜欢茼蒿的味道，炒、炖、凉拌都好吃。但也有很多人不喜欢，跟香菜一样受不了有味儿。各享其乐吧。茼蒿水分大，菜茎脆脆的叶子也十分娇嫩，清洗时不要揉搓，流动水冲洗。茼蒿中钠含量较高，做茼蒿的时候要注意少放盐。

凉拌茼蒿做法：

茼蒿洗净切段，一瓣蒜和干辣椒剁碎，油烧热后浇上，把油、糖、陈醋、盐放茼蒿里拌匀即可。很爽口，烫熟的蒜蒜味不重，早上吃也没关系，或者吃完嚼一粒口香糖还可以嚼几粒花生米

玉米菜粥，韭菜饼，酸辣黄瓜条，火龙果芒果，低脂奶。

玉米菜粥做法：

新鲜生玉米一根，人口多两根，用工具插碎，锅入油，葱花爆锅，炒配菜，放玉米碎、加排骨汤，没有加清水也行，咕嘟咕嘟开锅煮几分钟OK。配菜随意搭，我用了油菜、胡萝卜、木耳。关火前撒点盐调味，淋点亚麻籽油，妥妥哒。

韭菜饼，葱花饼演绎过来的。绿色是油菜和的面，蓝色是碟豆花粉和的面。包完压成饼的时候得温柔，不然就露馅儿。偶尔做一次吃行，有点费劲。

糙米粥，蛋液煎馒头片，无油煎鸡翅，芹菜肉丝炒粉，低脂奶，桑葚。

芝麻是很好的补钙食物，但都不爱吃，这样做成馒头每天吃一点。

蛋液煎馒头片做法：

鸡蛋打散搅拌均匀，加一点点盐，馒头切片在蛋液里均匀蘸一下，锅刷薄油，把馒头片放里煎两面金黄就行了。爱吃脆硬的煎时间长一点，反之时间短一点。但要小火，不要煎糊了。

无油煎鸡翅做法：

也可以叫水煎鸡翅。鸡翅洗净，两面各划两刀，挤上酱，蹂躏入味。连酱汁带鸡翅入锅，加一点水，汤汁没过鸡翅，搅拌均匀，盖锅盖烧开收汁即可。没用一滴油，但也是香香的，还可以放烤箱烤。

原味牛排，玉米面饼子，芦笋，芝士焗红薯泥，蔬菜沙拉，锡纸金针菇，双果西米露。

芝士焗红薯泥做法：

红薯蒸熟去皮压成泥铺到烤碗里，撒一层马苏里拉芝士，烤至芝士融化就好了。

芸豆排骨焖面，麻酱冰草，桑葚、菠萝蜜，火龙果西米露，低脂奶。

喜欢冰草脆脆的口感，入口小水珠爆炸的感脚~

芸豆排骨焖面做法：

蒜爆锅后入芸豆翻炒，炒至芸豆蔫了后放排骨（我提前把排骨煮好了），放老抽酱油糖料酒翻炒芸豆排骨均匀上色，加适量排骨汤没过芸豆排骨，汤汁开锅后加盐调味，盛出一碗汤，把面条均匀的铺在芸豆排骨上，把汤汁淋到面条上，转中火，盖上锅盖，靠水蒸气把面条蒸熟，然后跟芸豆排骨拌匀即可。

贴心小啰嗦：

排骨是提前煮好的，汤汁正好做面。加盐调味时可以稍微咸一点，因为还要放面条，后放盐怕拌不均匀。焖面过程中尽量少打开锅盖，开锅盖就放出了蒸汽，如果想开锅盖拌一下动作要快。最好是透明锅盖，可以观察锅内汤汁多少，以防止干锅。

西红柿鸡蛋饺子，酸菜饺子，青菜鸡蛋酱，菠萝蜜、丑桔，低脂奶。

西红柿鸡蛋饺子，没有任何技术含量。我是临时决定包点西红柿鸡蛋饺子，准备不充分，再放点胡萝卜和木耳营养就更好了。二宝经常说：给西红柿饺子里加点胡萝卜吧多会吃。

西红鸡蛋饺子做法：

西红柿切碎，挤出汤汁备用。鸡蛋打散炒熟，跟西红柿混合，加葱花，加亚麻籽油拌匀，加盐调味。用西红柿汤汁和面，汤汁少可以加点水和到软硬适中就好。

茄子肉末盖浇饭，芦笋炒虾，樱桃，红豆薏米水，低脂牛奶。

茄子肉末盖浇饭，我们家点餐率较高的饭。

做法：

燕麦米饭，牛肉炖时蔬，酒香草头，菠萝，低脂奶、红豆薏米水。

花米寿司，蓑衣黄瓜，低脂奶，红豆薏米水。

藜麦米粥，红豆薏米粥，皮蛋豆腐，煎黑芝麻馒头丁，烤肉末茄子，芒果奶昔。

肉末茄子，孩子们的大爱。

黑芝麻馒头丁做法：

一个鸡蛋一个馒头一点韩式辣酱。馒头切丁，鸡蛋打散，倒入适量韩式辣酱，打散打均匀，把馒头丁倒入蛋液里均匀裹上蛋液。起锅，小火后锅入油，放入馒头丁，煎至金黄成型就可以了。也可以直接切馒头片煎。馒头大的话要增加鸡蛋用量，蛋液里不要加水。

肉末茄子做法：

小麦胚芽粥、红豆薏米水，煎黑芝麻馒头，藜麦鸡蛋蔬菜沙拉，蚝油鸡翅，草莓奶昔，低脂奶。

蚝油鸡翅，无油版的，做法：

鸡翅洗净划两刀，适量蒜末和蚝油放到鸡翅里，蹂躏入味，入锅里蒸熟，或烤箱烤熟，我一般用空气炸锅炸。

黑米饭，笋干烧肉，菠菜红虾汤，糖渍西红柿，红豆薏米水，芒果西米露。

笋干烧肉做法：

笋干泡好洗净切适当大小段备用，锅入油，放花椒大料炸香取出弃之，放五花肉块煎至出油并有点点金黄，沿锅边淋入料酒，倒适量酱油一点老抽一勺糖翻炒均匀，放入笋段，翻炒均匀，盛出后放入电炖锅里蒸2小时。也可以加汤炖，但我更爱蒸菜。笋干软软的五花肉不油腻。

玉米大碴粥，红豆薏米粥，蔬菜饼，白煮蛋，草莓，水果酸奶布丁。

蔬菜饼做法：

胡萝卜圆白菜圆葱青椒土豆切丝加盐加一点点面粉拌匀，使每一根菜丝上都蘸上面粉。锅刷薄油，取适当量摊成小饼状，一面成型翻面煎就好。面粉不要放太多，能让蔬菜粘一起不散就行。面粉太多成面饼了。

水果酸奶布丁，黄的是芒果，红的是草莓，白的是酸奶。草莓不是我想象中的颜色，成品不太满意。凑合吃

荠菜馄饨，拌茼蒿，北极甜虾，草莓，低脂奶，红豆薏米水。

自己擀的馄饨皮儿，忒费劲儿。但好吃哦~

荠菜是春天里具有代表性的食物，留着春天的味道，荠菜捡好洗净零下23度锁水保鲜快速冷冻。在未来没有荠菜的日子里我就可以傲娇的拿出来馋人了

黑米粥，红豆薏米粥，驴肉夹馍，菠菜拌蛋丝，白瓜，低脂奶。

感觉中餐真是强大，单带馅儿的食物就分包子饺子馄饨馅饼烧卖锅贴肉夹馍。。。。。蒸煮煎炒炸等不同做法演绎出不同的味道。太多美食值得去尝试去亲手做一做。

鳗鱼燕麦米饭，藜麦蔬菜沙拉，滑子蘑蛋花汤，草莓，红豆薏米水，低脂奶。

之前有人问燕麦跟牛奶一起煮出来黏黏的，跟大米一起煮饭不黏吗？首先你煮牛奶的燕麦跟我做饭的燕麦不是一个东西。煮牛奶的燕麦是超市买的二次加工过的燕麦片，我做米饭的是的燕麦米。其次即便是燕麦片做米饭，黏不黏跟你的用水量有关，煮牛奶也同理。

酸菜饺子，红豆薏米水、低脂奶。

煮冻饺子不破的小妙招

原来分享过，水开后，把冻饺子在凉水里泡20秒捞出来，放到锅里煮就好了。

煎牛排，烤土豆，烤菠萝，藜麦蔬菜沙拉，奶香玉米南瓜糊。

烤菠萝做法：

菠萝切薄片，用淡盐水泡10分钟，取出后用厨房纸巾吸干水份，刷一层薄油，烤箱180度烤20分钟，菠萝表面有点干即可。烤的微微焦更好吃。其实不建议把新鲜水果二次加工后食用，在烤制过程中水果中的水分会蒸发，水溶性维生素也会流失，偶尔为之吧。菠萝刚拿出来那一刻散发出的香味是诱人的。

奶香玉米南瓜糊做法：

南瓜蒸熟，加低脂奶打成南瓜糊，玉米面做好粥后倒入南瓜糊，加一点点冰糖，搅拌至冰糖融化，玉米面粥和南瓜糊均匀即可。粗粮细作的好方法，家里又不爱吃玉米面的值得一试，丝毫吃不出玉米面粗糙的口感。

菠菜猪肝粥，蚝油杏鲍菇，蟹棒蛋卷，红豆薏米水，低脂奶。

菠菜猪肝粥做法：

大米燕麦做粥底，煮至米粒开花后放胡萝卜丁，胡萝卜丁熟后放猪肝丁，煮3分钟后放菠菜开锅关火。加适量盐调味，淋入亚麻籽油。

蚝油杏鲍菇做法：

杏鲍菇切片，划斜纹，锅中入油，放杏鲍菇煎至软，加入适量蚝油和一点点水，焖至收汁即可，无需加任何调料。

红烧牛肉米线，白煮蛋，藜麦蔬菜沙拉，蜜瓜奶昔。

藜麦蔬菜沙拉做法：

藜麦洗净加一点水，放到电炖锅里预约好时间，早起就好了。蔬菜切碎，放入藜麦，吃的时候拌上油醋汁。我习惯用亚麻籽油拌油醋汁。

更多早餐合集

每天早餐不重样（一）

每天早餐不重样（二）

每天早餐不重样（三）

每天早餐不重样（四）

每天早餐不重样（五）

每天早餐不重样（六）

每天早餐不重样（七）——附关于早餐和如何快速做出早餐的问题

每天早餐不重样（八）

每天早餐不重样（九）

每天早餐不重样（十）

每天早餐不重样（十一）——营养早餐三要素

每天早餐不重样（十二）——漂亮的早餐不代表就是营养的早餐，营养早餐三注意

每天早餐不重样（十三）

每天早餐不重样（十四）

每天早餐不重样（十五）——附简单做法

每天早餐不重样（十六）——减肥，“悦”吃“悦”瘦了解一下附32款便当餐搭配食谱

每天早餐不重样（十七）

每天早餐不重样（十八）——附简单做法

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