很多伙伴的夏天都少不了

绿豆汤、绿豆沙、绿豆冰

绿豆粥、绿豆糕……

但好像只要是好吃的

就会冒出这些说法：

×××的人不能喝绿豆汤！

×××的情况下不能喝绿豆汤！

喝绿豆汤真正的讲究只有一个

有一类人

不要喝太多绿豆汤

绿豆汤中含有丰富的钾、B族维生素，是纯天然的“维生素矿物质饮料”。

但是！胃肠功能不好的朋友，不能喝太多，更不要吃太多豆子。

绿豆的膳食纤维含量高，对胃肠不好的伙伴来说是一种“刺激”，吃多了可能不舒服，甚至肚子痛、腹泻，还可能干扰其它营养素的吸收。

建议胃肠不好的伙伴，喝汤为主，适量吃绿豆。

绿豆汤影响药效吗？

绿豆汤清热解毒？

喝了凉爽可口，“清热”是没错，“解毒”就夸张了。有个头疼脑热，还是去医院靠谱。

服药时能喝绿豆汤吗？

吃药的朋友可以喝绿豆汤，但不建议用绿豆汤送服药物。

送服药物，白水最好。

吃过药后两三个小时之后，再喝绿豆汤，不用担心会影响药物。

如果还不放心，可以针对正在服用的具体药物，询问医生或者药剂师。

绿豆汤有红有绿，哪种正常？

纯净水煮出来的绿豆汤，是黄绿色的。但因为绿豆汤含丰富活泼的多酚类物质，当酸碱度偏碱性，以及遇到氧气、金属离子的时候，就会变红。

喝这样的汤没有问题，就是观感会差一些~

如何煮一碗美丽的绿豆汤？

1、用纯净水或加一点点醋

我国的自来水通常偏碱性，尤其在咱北方。

煮汤时，最好选纯净水，或在自来水中加点点醋，调节水的酸碱性。

2、用高压锅或电饭锅

铁锅溶出的少量铁离子，会让绿豆汤颜色变暗。

最好用不锈钢、陶瓷等材质的锅来煮绿豆汤，高压锅、电饭煲、砂锅也可以。

3、不要煮太久

绿豆相对来说比较好煮熟，如果是只喝汤，沸水煮10分钟以内就行。

如果是汤和豆都想要，可以先煮个7、8分钟后，把汤盛出来喝掉，继续加水把豆子煮到开花，喝汤吃豆两不误。

4、盖上盖儿，出锅了也要盖上盖儿！

很多人喜欢敞开口熬绿豆汤，空气中的氧气不断和多酚反应，绿豆汤容易变红。盖好盖子，绿豆汤就和氧气断绝来往了。

红绿豆汤，绿绿豆汤

都是好绿豆汤

但记得少放点糖！

你家的绿豆汤啥色儿的？

大伙平时有啥较不准的事

就在文章左下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明白

跟你唠，跟你说

让你啥事都别往心里搁！

今天就到这吧，白了个白！

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