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及时获得药膳小秘诀

山楂粳米粥

原料组成

鲜山楂30克（或者干山楂9克），粳米60克。

制作方法

1、鲜山楂洗净切开。

2、锅中倒入12杯清水，大火煮开后倒入山楂，煮15分钟后，捞出山楂。

3、粳米洗净后用冷水浸泡2个小时后沥干水份。

4、再将粳米与汤汁一起放在砂锅里。

5、继续用中小火煮1小时。

6、烧开后用小火慢慢煮成粥即可。

7、最后加入冰糖调味即可。

温馨提示

用干山楂片煮粥时切记不要浸泡，把上面的浮灰快速冲洗干净就行了，浸泡会导致大量的有效成分流失。

药膳功效

含有丰富的维生素和矿物质等，可以有养肝护肝的作用，还可以健脾胃。

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