朋友们早上好，我是春星，点开下面的音乐，每天和橘杏缘学院一起学点中医新知识。

不知道大家早上都习惯吃的什么早餐，春星经常都是豆浆加上酸菜包还有肉包，也有同事喜欢早上喝粥的。

前两天张文宏医生说的

“早上不许喝粥”

不知道大家知不知道，网上也是一直讨论个不停。

我们先看看

张文宏医生说的原话：

“你家的孩子不管长得胖、长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级的重视，好不好，绝不要给他吃那些垃圾食品。

一定要吃高营养的，高蛋白的，每天早上充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再出去，好吧，早上不许吃粥，我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋牛奶，好吧，还有高营养的三明治。”

这话其实也没有问题，毕竟孩子都是在生长发育，

需要更多的能量来促进气血增长，也需要更多的蛋白质来补身体。

对于张文宏医生的这番不能喝粥的话，不少媒体都说了自己的意见，某某医生一篇

《说真的，白粥还是少喝点吧！》

的文章直接把白粥给单独提了出来。

它在文章里面提了五点，总的观点倒也不算贬低白粥，

只是说白粥营养单一，不能满足我们人体正常的能量补充需求，尽量少喝。

不过现在喜欢喝粥的小孩少，就算喝粥也不只是单一的白米粥，

里面也会加上各种能够增加营养的食材。

不像是春星小时候，喝碗白米粥能够加点白砂糖增加一点甜味就已经很满意了。

那问题来了，我们已经习惯了早上清粥配小菜的人怎么办？

现在让我们去喝牛奶吃三明治，我们吃得惯吗？

粥到底是不是真的“一无是处了？”

古代文学家张耒曾经专门写过一篇《粥记》，里面说到：“每日清晨食粥一大碗，

空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与胃相得，最为饮食之妙诀。

盖粥能畅胃气，生津液也。”

简简单单把早上喝粥的好处全部说出来了，《黄帝内经》中说到“五谷为养，五果为主，五畜为益，五菜为充。”

最养人的还是五谷

dào

shǔ

mài

shū

为什么说最养人的是五谷？

这里的“养”养的是命，是无形的能量，是“谷气”。

五谷又指种子，一粒种子深埋土中，可长成参天大树，可以“一生二，二生三，三生万物”，由一粒种子变成一片茂盛的森林，这是种子中蕴藏着的生命能量。

在我们早上起来的时候，太阳也在慢慢高升，天地间阳气升发，我们沉睡了一碗上的身体也开始苏醒，

在这个时候喝碗带着谷物生发之气的粥，和天地共振，自然达到天人合一的境界。

在早上7点

点的时候，是胃经运行最为旺盛的时候，粥炖的稀软粘稠，

更容易被胃给消化吸收，帮助生发津液，养足胃气，滋润濡养身体，补充血脉。

要是我们的津液生发不足，生成的津液过少，就不足以供给身体各个部位，

容易上火、腰疼腰酸、精神乏力、五心燥热、失眠等等。

9点到

点就是脾经运行的时候，胃已经消化吸收了粥带来的营养，

脾经就能把胃转化的水谷精微运化到全身去。

那应该怎么去正确的喝粥呢？

喝粥需要适量，也要有技巧的去喝，春星给大家几个建议，告诉大家应该怎么样

“正确的喝粥！”

不要喝单一的白粥

单一的白粥带来的营养和能量并不全面，可以适当在熬粥的时候加一点瘦肉或者猪肉，也能添加一点补益脾胃的山药、补血气的红枣枸杞。

用来配粥的小菜要多样化，不要天天就用咸菜了。

脾胃不好喝些“米油”

脾胃不好的朋友早上起来可以

喝一些“米油”来养养脾胃，

米油就是我们煮米粥的时候，浮在上面的一层黏稠、细腻，像是膏油的物质，也叫做粥皮，米皮。

名医李时珍说：“婴儿食米油（有辅食的，不单单是米油），百日则肥”；《本草纲目拾遗》中也有记载米油的好处，说：“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳。”

熬粥煮粥的时候不要以为这一层粥油是没用的，

多食可以养人。

顺着身体去吃

一方水土养一方人，不同的地方饮食习惯都不同，比如广东人喜欢吃甜，四川人重麻重辣，

春星在这里也不是让所有人都在早上的时候喝粥。

要根据当地的饮食习惯和我们的身体体质，选择适合自己的早餐去好好的吃一顿，总不能我们上午的时候还要干体力活，就喝一碗白粥凑事？

我们要尊重自己的身体，并不是别人说不能喝粥我就立马改喝牛奶、吃三明治。

如果以前一直在早上的时候喝粥吃包子喝豆浆，一天精神饱满体力充沛，晚上也睡的香，何必要改呢？

春星在这里给大家推荐三碗粥，大家也可以看自己适不适合，做来给自己吃吃。

黑米粥：

黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾，非常适合体虚乏力、贫血、脾胃虚弱、尿频、心悸气短的患者食用。

食材：

黑米100克、红糖适量（糖尿病患者不要用）。

做法：

先将黑米洗净，冷水浸泡1～3小时，放入锅内加清水煮开，待粥煮至浓稠时，再放入红糖，改用小火熬煮1小时即可。

红枣粥

补中益气、益精强志、调和五脏、畅通血脉、止渴等功效。

食材：

红枣50g，糯米80g，白糖适量，糖桂花少许（糖尿病患者不能加糖）。

做法：

先将红枣洗净，用水浸泡2小时；糯米洗净，用水浸泡1小时。

然后把红枣和糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖桂花，即可食用。

莲子粥

莲子粥能够帮助我们降心火，还有因为上火引起的口舌生疮，溃疡；在失眠便秘的时候吃一碗莲子粥也能帮助调理。

食材：

大米50克，玉米碎30克，莲子30克，红枣4颗，糯米30克，冰糖10克（糖尿病患者不能加糖）。

做法：

先将莲子放入温水中浸泡半小时，把红枣对半切开，大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用；

锅中放入适量清水，大火烧开，放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣，煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。

有个问题：

大家早上的时候都习惯吃什么？

一日之计在于晨，

千万不要在早上的时候不吃东西，

不然已经消化了一晚上空空的胃会受不了的。

春星的话

小朋友早餐少喝点粥

要留点肚子吃点其它的食物

不然光喝粥就吃不下别的东西了

注释：

版权归橘杏缘学院所有，转载请联系我们。

好文推荐——

喜欢就点个“在看”吧

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。