一年度的新核桃即将上市，都知道核桃营养多多，不仅可以让人变得更加聪明对女生的皮肤还很好，那么大家是不是想问核桃仁要怎么吃才能吸收最多的营养，今天就是来教大家怎么吃核桃仁最营养的。

1.生吃

市面上也有卖准备夹核桃的夹子，打开壳之后就能看到核桃仁了，记得砸核桃的时候力量不要太大否则很容易把果肉也砸碎，每天坚持生吃一到二个对身体有很大的帮助哦。

2、煲汤

这种方法最适合女生了，通常女生都需要养气血所以这个方法就是把几个核桃仁按照对等的比例放一些红糖一起煮水，煮开了就能喝了非常方便它能使女生的气色更好面色红润，还有一种煮水方法就是用四个核桃仁加上四碗水小火慢慢熬制，等主刀两碗水的量的时候加一些蜂蜜进去，这样煮出来的水不仅味道还能美白丰胸，记得坚持才能看到效果噢。

3、作为配菜

核桃仁可做配菜的菜系多着呢，例如常见的凉拌核桃仁、琥珀核桃、核桃蔬果沙拉.....这里简单介绍一下核桃枸杞鸡丁的做法：将核桃仁用开水泡涨，剥去皮；枸杞子用温水洗净；生姜洗净切小片，葱切葱花，鸡蛋去黄留清，鸡肉洗净，切成1厘米见方的丁。鸡丁装碗中，用精盐（一半）、鸡清、湿豆粉拌匀浆好，另碗中放入味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、湿豆粉对成汁。净锅置火上，放入猪油，待七成热时，下核桃仁炸至微黄，及时捞起待用。把浆好的鸡丁倒入锅中，快速滑透，翻炒几下，下姜、葱，倒入上汁快速翻炒，随即入核桃仁、枸杞子炒匀，淋入香油，装盘。

4、榨汁

从字面的意思上大家就知道具体要怎么做了，榨汁的核桃营养价值非常的高把核桃的所有精华都给凝结出来，首先把核桃磨成粉末加入一些自己喜欢的水果或者奶都可以这样味道更好，搅拌均匀就可以喝了，有了牛奶水果核桃的核桃汁一次性就能吸取到各种维生素，营养价值非常之高。

大家都学会了吗，其实核桃仁的营养吃法还有很多例如熬粥、做药膳等等，只要大家多多留意就可以做出各种美味又具有营养价值的核桃仁，最后小编给大家提醒核桃是火气非常大的食物所以体热的朋友吃的时候要适量。

温馨提示：

1、不能与野鸡肉一起食用

2、不宜与酒同食

3、上火、腹泻的人不宜吃

4、不宜过量食用(

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反)

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