天气一热，人们就不想吃饭

这个时候如果来点养生粥，感觉真是棒棒的。那么你知道夏季养生粥有哪些吗

知道养生粥怎么做吗

今天我们就为大家介绍一下养生粥的做法供大家参考，希望能帮助到大家。

养生粥的做法其实很简单，但是吃起来却很美味，温、软、淡、香、黏，还具有一定的消暑健脾的功效，你是不是心动了呢

天气一热，很多人就习惯于坐在空调房里，吃冰冷的食物消暑。但专家认为，夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用，并不能真正起到消暑的目的。

而粥有温、软、淡、香、黏等的特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。

尤其是粥表面浮着的一层黏稠的物质，在中医中被称之为“米油”，具有很强的滋补作用。对于老年人来说，经常喝粥，还有益寿延年的功效。

适合夏季的消暑粥

莲子百合粥

养心安神、健脾补肾

百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。

此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。

做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和百合同煮，待水烧开后，再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。

苦瓜菊花粥

清暑热、解烦渴

苦瓜有一种很特别的苦味，能够抑制过度兴奋的体温中枢，同时也能清热解毒、清心明目。

菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

消暑利湿、降血压

莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲

荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。

荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。

芹菜粥

健脾胃、降脂、降压

这道夏季养生粥能够起到很好的保健脾胃、降低血压以及血脂、清热止咳等等的作用，对于减轻由于高血压引起的头晕脑胀也有很好的作用。

做法：将芹菜切成碎末，然后放入锅中和粳米一起熬煮。

绿豆藕片粥

清热解毒，利尿祛湿

绿豆藕片粥能够有效的帮助恢复皮肤感染的情况。

做法：将绿豆、新鲜莲藕还有新鲜薄荷一起准备好，然后藕片和绿豆一起熬煮成粥，煮熟之后加入薄荷搅拌均匀就可以起锅了。

姜糖紫苏粥

预防暑湿感冒

暑湿感冒，病因为夏季暑湿之气过盛，加之在空调房间太久，或过食生冷，感受暑湿夜寒，致寒邪直中胃肠。

姜糖紫苏粥能够很好的帮助预防和缓解这种情况。

做法：紫苏叶、生姜和糯米，然后洗干净一起放入锅中熬煮，在起锅之前依据个人爱好放适量的红糖，搅拌均匀就可以起锅直接食用。

养生粥的做法

薏米红豆莲子百合桂圆养生粥

薏米，红豆，莲子，百合，桂圆。

、将所有材料洗净浸泡半天

除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时

、放沙锅内，加适量水用大火煮开。

、搅拌一下转小火煮

个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮

分钟左右，关火焖

分钟即成。

养生八宝粥

克，糯米

克，香米

克，绿豆

克，红小豆

克，黑豆

克，黑米

克，豌豆

克，芸豆

克，莲子

克，百合

克，芝麻

克，糙米

克，花生米

克，水

2000

、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆等淘洗干净。

、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右即可。也可以把以上材料放入高压锅，煮十分钟后再闷

分钟即可。

养生美白粥

块，红枣

颗，桂圆

颗，百合适量，薏米适量，红豆适量。

块，枸杞适量。

、材料准备齐洗净，银耳切小，根部切碎，桂圆去壳，泡制充分吸水，因为红豆薏米不好煮熟，所以最好多泡几小时。

、泡出的汁液有很多精华，不要倒掉，一起入锅煮。加些水，水量根据口味定，最好多一些，因为要熬制很久～

、大火烧开后在保证不溢出的情况下尽量高火熬，这样煮出来的薏仁会好一些，银耳中的精华也会出来，粥会比较粘稠

小火就会比较稀，视个人喜好定。

、时不时要继续加水，以免粘锅，我煮了

小时。

、盛出～看看色泽和薏仁状态，冷热皆美味

试试吧～

与其吃那些冰冷的没有营养的食物，不如来点养生粥，还消暑健脾！

真美味啊！

本文转自网络

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