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周末去老太太家吃饭，老太太准备了一桌喜欢的饭菜。蒸炒，花样齐全。正当我准备拿起筷子时，老人先给我盛了一碗汤，说：“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”没办法，默默低头看看自己的肚子，老老实实先喝汤。

俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”是真的吗？

饭前喝汤，苗条健康。

饭前，人们处于禁食状态。饭前喝汤可以帮助“唤醒”你的胃。因为汤进入人体后，沿着消化系统进入胃，可以帮助滋润途中的所有器官。这样，在进食时，食物更容易进入胃，有助于消化吸收。不要让未消化的食物堆积在肠胃里，导致腹胀。汤先入胃后，还可以帮助软化食物，缓解食物对消化道的刺激。

此外，

如果你先喝汤，很容易觉得饱。所以当你吃东西的时候，你可以吃得更少，

帮助控制食欲

，有减肥的效果。

饭后喝汤，喝得越多，越胖

很多人都有这种想法。他们吃饱后，喝一点汤，这样食物就能顺利下肚，不会太浓。有时候，当你吃得太多的时候，你会打嗝。这时，你也会选择喝汤或喝茶来让自己生顺顺的气。然而，这样，不仅食物，而且你的胃也会往下走。长时间这样做很容易导致胃下垂。

事实上，当你吃饱了，这意味着你有足够的食物。

如果再喝汤，就相当于摄入了更多的能量。有人认为汤里没有能量，就像喝水一样。但是汤里其实含有很多物质。即使骨头汤里没有钙，也含有较多的嘌呤、盐等。这些多余的能量和物质进入人体后不能立即被人体吸收。它会在体内堆积，形成脂肪，最终导致肥胖。

所以老一辈人才会说饭前喝汤最好，饭后容易长胖。其实这是非常合理可信的。

只是，

饭前喝汤时，注意不要喝太多。因为饭前喝多了容易增加饱腹感，从而导致食欲不振，吃得过饱。即使强迫自己吃，也会觉得胀胀的，消化不良。这也是因为汤进入胃后，胃中的胃酸被稀释，食物不能很好的分解消化。

这对于本身患有胃病的人来说更为重要。因为

患有胃溃疡、胃炎等疾病的人

他们的胃酸分泌不如正常人，吃的食物很难消化吸收。如果选择饭前喝汤，会导致更多的胃部不适。因此，患有胃病的人，

饭前喝汤是不合适的。

对于正常人来说，饭前喝汤更合适，也有助于减肥。只是喝酒的时候，要注意适量。少喝就好，不然会影响食欲。

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