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重播：当日22:20次日05:2508:0511:30

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小龙虾烧烤火锅炒鸡

就能找到您想要的美食了~~

【金汉森南美烤肉自助餐】

店内就餐大厅灯火辉煌，颇具南美风情的装修风格，给进店就餐的人一种耳目一新的感觉。

明档的铁板区，可以吃到法式芝士焗生蚝，铁板鱿鱼等等铁板烧类的菜品。在生吃区，可以吃到元宝虾、海星以及现片的三文鱼和鲷鱼，还有现场加工的鲜榨果汁。他们家的凉菜，水果还有点心的品种也是非常丰富的，有几十个品种之多。一串串烤肉在炉火的炙烤下，不时迸发出阵阵肉香，他们家的烤羊腿等烤品都是包锡纸烤制的，在很大程度上保持了肉的原汁原味。

说到家里的特色，就不得不说店家自酿的啤酒了，而且听说他们家七月份还要举办自酿啤酒节。金汉森的啤酒是严格采用1516年德国纯净酿造法，只采用水、德国酒花、酵母几种原料，这种方法酿造的啤酒，泡沫洁白细腻，持久挂杯，鲜香醇厚。

各种大考小考都结束了，孩子们的假期也开始了，为了让孩子们也能享受美食带来的快乐，所有学生持学生证可以享受每位50元的优惠，大人的话也可以享受68元每位的优惠价格，并且可以免费畅饮这里的自酿啤酒。

金汉森南美烤肉自助餐

地址：张店区华光路与世纪路路口乐都汇商场四楼

电话：2271968

【夏日养生汤丝瓜汤】

夏天人们出汗多，容易缺水，这时候喝汤是最好不过的

了。丝瓜是这个时节最常见的食材，今天我们就用它来做一道汤。

丝瓜是寒凉性的食物，清肝降火，可以说，我们全身上下，从头到脚，不管哪里有火，哪里有热毒，都能从丝瓜身上找到解药。丝瓜的瓜肉是清肾火的，所以，阴虚火旺的人，吃丝瓜是很合适的。另外，丝瓜还有消暑利肠，祛风化痰等作用，丝瓜还是增白，去除皱纹的不可多得的天然美容剂。

用丝瓜做汤，可以驱除一些丝瓜的寒凉性，而最健康的

丝瓜汤就是丝瓜蛋花汤，因为鸡蛋是偏于温性的，而且

还补气。如果炒丝瓜吃，最好放点蒜，利用蒜的热性中

和丝瓜的寒性。

制作丝瓜蛋花汤，除了丝瓜和鸡蛋，还可以加上一点虾

皮。锅里放底油，最好放一点姜，因为姜性热，可以中和丝瓜的寒凉，煸炒出香味之后，倒入切好的丝瓜，再加上一点虾皮提味，放入适量的水，就可以开始熬煮了。开锅后把打好的鸡蛋均匀的倒在汤里，开锅后，鸡蛋成了蛋花，这丝瓜蛋花汤就可以出锅了，再加上一点盐提味，在炎热的夏天来上这样的一碗丝瓜汤，清暑利肠，去心火的效果可是很好的哦~~

如果您不喜欢丝瓜做汤，也可以清炒，炖煮，酱焖，味道都是非常不错的。

【大厨露一手清汤鲅鱼丸】

主料鲜鲅鱼

配料黄瓜片黑木耳香菜末鸡蛋清葱姜末肥肉丁

调料盐味精胡椒粉香油

制作方法

1、鲅鱼去内脏头尾鱼大骨取鱼肉

2、鱼肉加入葱姜末肥肉丁盐用刀背剁成鱼胶

3、鱼胶边加水边搅拌搅拌15分钟做成鱼丸备用

4、起锅烧水加入大骨汤水温烧到90度左右鱼丸下入调味后煮3~4分钟至熟出锅碗里放黄瓜片黑木耳香菜末香油上桌即可

制作要点

1、选择鲅鱼要选鱼鳃鲜红带血的鱼肉有弹性无异味的

2、鱼胶搅拌时一定要按照顺时针搅边搅边加水

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