冬天，绿豆为啥也能派上用场？

话说这绿豆大家都知道是夏天降火祛暑的佳品，能清热解毒，消暑利水。

可是您有所不知啊，其实绿豆好多人冬天也用得上，尤其是最近各种聚会大餐吃多了的人，很有可能得求助于它！

冬天较比夏天来讲户外运动少了，再加上由于天气寒冷，人们吃的东西热量也比较高，出汗较少热量消耗不出去，这就可能会导致有一些人会出现——实火。

对于这种有实火的人来说，绿豆就是非常好的食物了。

（不过绿豆对于虚火不管用，虚火的症状一般比较轻但时间长并伴手足心热、潮热盗汗等症状。）

绿豆专去这样的“火”

绿豆对付实火有一手，实火的症状其实冬天在咱北方人身上还真不少见！

实火既然是火，它的主要临床症状当然就是发热，实火引起的发热可以是全身性的，也可以是局部性的。

举个例子，胃脘部的烧灼感、心窝部的烘热感、头面部的烘热感、小便时尿道的热烫感、大便时肛门的灼热感等等，它是过多的热量聚集在某一脏腑内所引起。

实火一般来势凶，症状重。

比如面红目赤、心悸心烦、咽喉干痛、牙痛、喜欢喝冷的东西、大便干结、小便黄赤、烂嘴角等症状，中医就认为是实火。

引发实火的具体因素很多。

情绪波动过大、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品、缺少睡眠等都会引发实火。

推荐给大家一道灭火汤——绿豆百合汤

绿豆百合汤

原料：

绿豆50g，干百合15g，生姜末5g，冰糖适量。

做法：

绿豆百合分别浸泡洗净，同生姜末一同放入锅内，加水适量，大火煮沸后再改文火煲至绿豆开花。加入冰糖调味即可。

（食疗方仅供参考，使用请咨询医生）

这道汤适用于冬天体内热淤的人。

经常腹泻、怕冷、脾胃虚寒的人一般就不要食用了。而且毕竟绿豆性凉，有热淤的人在吃的次数上也要适可而止。一个月吃3次左右就可以了。

绿豆帮您泄胃火

好多人一到冬天就爱吃热的，辣的，能带来一种温暖的感觉，但是随之而来的问题也出现了。

过食辛辣之后就觉得胃不舒服，有灼热感，牙龈肿，这些症状其实就是有胃火。

胃火一般表现是口渴口臭、牙龈肿烂、胃部灼热甚至伴随疼痛、腹胀便秘、爱饿。

中医说“实火当泄”，绿豆对于局部“灭火”也有一定作用。

绿豆降胃火——五汁饮

原料：

绿豆200g、梨100g去皮切块、藕100g去皮切块、麦冬5g、生地5g

做法：

绿豆煮水去渣留水，梨、藕切块、藕热水焯一下，之后麦冬、生地煮软。将绿豆水、梨、藕、麦冬、生地这五种在一起榨成汁即可。

一天一次，一次200ml一小杯就可以。

（食疗方仅供参考，使用请咨询医生）

麦冬滋阴生津、润肺止咳、清心除烦能够去内热、生地则是南方一些凉茶的主要原料并且有清热、生津、凉血的功效，对于内热泄胃火也有一定的帮助。

但是相反对于脾胃已经虚寒，食少，腹满便溏的人就不要用了，因为这几味毕竟是性味寒凉。

嗓子干痒，绿豆也能帮忙！

一到冬天不少人都会出现嗓子干、痒、灼热，甚至声音嘶哑，还不是感冒，也不是咽炎。

绿豆对于这种症状也有缓解作用。

马鞭草绿豆蜜饮

配料：

马鞭草50克，绿豆、蜂蜜各30克，干菊花10克

做法：

将绿豆、马鞭草洗净。将马鞭草用线扎成两小捆，与绿豆一起入锅，加水用文火炖1小时左右。待绿豆酥烂时离火，捞出马鞭草，趁热加入蜂蜜，搅匀后喝汤食豆，每日1剂，连服数日。

（食疗方仅供参考，使用请咨询医生）

马鞭草抗炎止痛，不仅对于嗓子干痒，对于稍微有炎症的也适用，并且还有一定镇咳作用。

这个方子同样也是脾胃虚寒的人不适合。

冬天上火也可以用绿豆哦！不过咱们得对症才行！赶紧点个大拇指告诉身边的小伙伴吧！

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