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最近北方的天气渐渐转凉，适合来这一味汤来滋补一下；此汤豆腐软嫩，汤味清香。不仅可以

利尿消肿，还有助于瘦身，美容养颜。

冬瓜豆腐汤，我也是第一次做。平常吃饭总想来个汤，紫菜汤，西红柿鸡蛋汤呀，凉粉汤都吃腻了。突然想来个清淡的，就想到了这个汤。

瓜内含蛋白质，碳类，钙，磷，铁和多种维生素。豆腐也同样具备人体所需的多种维生素和丰富的优质蛋白，人体消化吸收率达到９５%以上。所以是一道非常不错的汤类。小孩子喝了冬瓜豆腐汤，不但营养丰富，而且可以清宿便（这是吃过才知道的

，儿子第二天早晨就见效了。）。儿子那天吃的特别多，我从来都没见过他这么急切的吃相，吃着碗里的，还瞅着盆里的。

首先，

准备好主要食材。有的人用的材料可能不一样（可以用海带，香茹，金针茹等），我用的材料主要是冬瓜、豆腐、面筋。

堡汤最好准备一口砂锅。做出来的汤，第一可以长时间保温；第二，砂锅堡汤可以保持食材原有的味道，而且更鲜美。

冬瓜去皮、去籽后切丁。豆腐和面筋同样切丁；

辅料有：小油菜，

西红柿切片，

香菜切寸段‘’

噢！这里别忘了一个重要的法宝

家乐浓汤宝（鸡汤的，或者菌汤的都可以）

具体做法：

砂锅水开后，先放冬瓜，大约一分钟后，放入豆腐和面筋，然后加入适量浓汤宝，根据个人口味放盐、姜面、胡椒粉。

注意：此汤千万不能加花椒

尝一下冬瓜熟了，最后下入小油菜，西红柿片，香菜。最

后重要的一点，临出锅，淋入少许香油。味道更鲜美。

好吃的冬瓜豆腐汤出锅了！

吃了真是回味无穷。

你看了，是不是也来食欲了呢？

END

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(a同喜同喜8的谐音)

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