排骨汤怎么做有营养 排骨汤怎么做有营养排骨汤怎么做有营养

排骨汤怎么做有营养

排骨汤怎么做有营养

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

500g

甜玉米

胡萝卜

1茶匙

排骨炖料

菜谱做法:

排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

汤,既有营养,也比较容易消化。不过,喝汤是有讲究的哦。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。

今天看到养生书上说:喝汤的时间很有讲究,书上说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。

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