一年一度的新鲜栗子上市了，等了足足一年的美味啊，虽然现在有许多反季节的东西，你要想吃粟子，其实什么时候都有，冰冻的，各种各样的栗子，一年四季都是能买到的，但不是新鲜的，口感上总是差了一些，而且，反季节的东西，还是不要吃的好，就算不是反季节的，是真空包装的，要保存长时间，也是一定有许多保鲜剂，防腐剂的，还是不要吃多的好啊！现在，终于要本地见到新鲜上市的板粟了，赶紧的，板栗的美味美食，走起来！

材料：排骨2条，栗子10颗，胡萝卜1根，蒜2瓣，姜3片。调料：生抽、老抽、油各适量，可乐1瓶，白醋小半勺。

做法：

1、粟子去壳，排骨焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。

2、炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香，再加入排骨，爆至排骨两面金黄。

3、加入适量的老抽和生抽，翻炒均匀。

4、然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟。5、20分钟后，加入胡萝卜和栗子，再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。

6、再次尝一次味道，味道可以了就开大火收汁。

7、收好了，就可以装出来吃了哦。

小贴士：1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。

2、可乐完全没过排骨，中途是不能加水的，要保证可乐要一次性加足。

3、加入一点点的白醋，能使排骨更酥烂脱骨。

4、收汁的时候收浓一点，这样吃着会更好吃哦。

未完待续

,请点击“

阅读原文

【声明】

因为许多文章都是朋友圈转载而来，许多没有出处非常感激原文作者的精神创作和分享，请联系我们，会补上原文作者和出处，再次感谢。如有侵犯版权我们将在24小时内删除。

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。