浅望幸福不写忧伤

港编今日语录

奶白色的鱼汤看着就很有食欲，因为好喝，很多人能够一连喝几碗，但最近有网友反映，餐桌上的奶白浓汤应慎喝，奶白色浓汤美味可口，但油脂含量都较高，脂肪含量越多越容易出现奶白色。那么，鱼汤越白脂肪含量越高究竟是真是假呢?

很多人在喝汤的时候会“喝汤不吃料”，其实很大程度上造成了营养的流失，食材本身的营养物质并不会因为烹饪加工而完全溶于汤中。

通常我们所说的浓汤其实是脂肪的作用，只不过浓一点的汤比清淡的汤脂肪含量更高，因而显得更白一点。数据显示，每碗鱼汤中只有2%的蛋白质，而脂肪含量高达40%，可想而知如果只喝汤不吃料是多么错误的行为。

来源：向新闻、网络综合

编辑：包子

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