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猪肝富含蛋白质、肝糖、肝素和维生素，可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能，预防缺铁性贫血和佝偻病。它通常是可食用的，尤其是对于贫血患者和经常在电脑前工作的人。虽然猪肝很有营养，但这三种人不能吃猪肝，这可能会对身体产生“影响”。高血压患者

许多人对猪肝的营养价值不是很清楚。他们只知道猪肝很有营养，他们喜欢吃，所以他们盲目地吃，最终导致体内胆固醇升高，容易诱发动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病。如果大量食用猪肝，也会因摄入过多的维生素a而中毒，而维生素a不能由肾脏排出。其症状为恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视力模糊等，并会对肝脏造成一定损害。冠心病患者

冠心病患者不应食用猪肝，因为猪肝中胆固醇含量高。患有疾病、变色或结节的猪肝不宜食用。猪肝的疗效：猪肝味甘苦，性温，属肝经，具有补肝明目养血的功效；用于血虚、黄变、夜盲、红眼、水肿、脚气病等疾病。猪肝含有大量维生素a，远远超过鱼、鸡蛋、牛奶和其他食物。肥胖症患者的猪肝含有较多的蛋白质和脂肪成分，肝脏是动物体内储存营养和解毒的重要器官，营养丰富。肥胖是由身体脂肪，尤其是甘油三酯（甘油三酯）过度积累引起的状态。通常由于食物摄入过多或身体代谢变化，身体积累过多脂肪，导致体重过度增加和人体病理生理学变化

尽管上述猪肝营养丰富，益处多多，但这三种人不能食用，这可能会对身体产生这三种影响。你明白吗？记住分享，让更多的朋友知道这三个人谁应该注意，并尽量避免吃猪肝

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