冬季气温下降

人体新陈代谢减慢

消耗相对减少

营养物质

转化的能量

更多的存于体内

这个时候

人体进补的大好时机

而秋冬进补

一碗热气腾腾的鲜汤

是绝对不可缺少的！

小珠今天要给大家推荐的

就是适合秋冬的9款滋补汤品

这9款汤

每一款的

煲汤料

都写得很清楚

味道鲜美

大家可要存好了啊！

健脾开胃、滋阴养颜、增强免疫力

龙骨、冬瓜、干贝

海带、玉米、蚝干、薏米

推荐原因

秋天是感冒多发季节，龙骨、干贝、蚝干中含有丰富的营养物质，可增强人的免疫力。

秋天人的胃更容易产生毛病，而冬瓜、海带都是很好的

益胃食材

，尤其是海带，不仅能

防止便秘和生痔

，还可以缓解秋天时易产生的烦躁和疲劳之感。

薏米除了有很好的

美容养颜

滋阴效果

外，还有利于秋天时易复发的心脏性水肿和脾胃虚弱。

补充钙质、清热解毒、益肝明目

胡萝卜、莲子、排骨

丝瓜、干贝、蚝干、蜜枣

推荐原因

排骨中有很丰富的优质蛋白、维生素和钙质，多喝排骨汤有利于骨骼健康。

秋天气候干燥，人体很容易出现口角糜烂、牙龈肿痛、口干舌燥的问题，而莲子有很好的

清热降火

的作用。

丝瓜也是一样

清热化痰

凉血解毒

的好食材。另外，胡萝卜、莲子还有很好的

养肝明目

的作用，有利于我们的眼睛健康。

平喘止咳、养肝益肾

乌发延年、化浊降湿

虫草花、干贝

胡萝卜、排骨、何首乌

◆推荐原因

虫草花中不仅含有丰富的虫草多糖和蛋白质，还含有18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，是一味营养物质相当丰富的食材，被公认为是

冬虫夏草

的最理想

替代品

，然而价格却比冬虫夏草接地气得多。虫草花有很好的

平喘止咳

养肝益肾

乌发延年

的功效。

何首乌除了大家所熟知的乌发作用外，

化浊降湿

的能力也相当优秀，这一款汤，不论是男女，都十分适合。

养肝明目、降脂益肾、抗癌静心

排骨、紫薯、枸杞、百合干、莲子

推荐原因

紫薯中含有丰富的维生素和钙、铁、磷等多种微量元素，不仅如此，紫薯中还有丰富的

花青素

绿原酸

，而这这两种物质都是很好的

抗癌物质

，食用紫薯还可以预防消化道、呼吸道等疾病，非常适合秋天。

枸杞的功效就更不用说了，

养肝明目

降脂益肾

调节血脂

……是一道男女老少都可食用的汤。

利尿去湿、健脾暖胃、抗癌降脂

荷包豆、胡萝卜

猪骨、红枣、老黄瓜

推荐原因

荷包豆是一款营养价值特别高的豆类，有多种功效，不仅可以

益肾强胃

，还可以

养颜抗衰老

老黄瓜也是一款普通但功效特别强大的食材，老黄瓜中含有丰富的葫芦素，具有很好的

功效。

除此之外，两款食材的

的作用也很优秀。

止咳平喘、润肠通便、宁心安神

鳄鱼干、红枣、无花果干、莲子

百合干、去皮北杏仁、排骨、薏米

推荐原因

秋天是哮喘容易复发的季节，而鳄鱼干对

医治哮喘

有很好的辅助作用，除此之外，鳄鱼干还是十分进补的一种食材，可以

补气血

滋心养肺

祛湿邪

秋天易发生大便干结、排便不畅的情况，而无花果在

润肠通便

健胃消食

方面有很好的功效。

百合入汤可

宁心安神

养阴补血

；北杏仁蕴含着氢氰酸，具有很好的

止咳平喘

的功效。

◆划重点

北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成

生命危险

，用量需控制在

10g以内

◆功效

抗衰老、抗氧化

解毒保肝、补肾强筋

板栗、玉米、胡萝卜

红菜头、去皮北杏仁、蜜枣、排骨

◆推荐

秋天是食用板栗的好季节，板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，能起到很好的

养胃健脾

补肾强筋

活血止血

的作用，除此之外，板栗还是抗衰老的

滋补佳品

，很适合女性食用。

红菜头则在

解毒保肝

方面有很好的作用，很适合秋天容易急火攻心的季节。

划重点

再次强调，北杏仁中蕴含一定的毒性，不可过量食用，严重的甚至会造成

生命危险

，用量需控制在

10g以内

◆功效

益血补肾、健胃理气、排毒清肠

墨鱼干、排骨、冬瓜

无花果干、蒜、胡萝卜

推荐原因

墨鱼作为一种海产品，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和碳水化合物，具有很好的

益血补肾

健胃理气

的作用，不论男女，都十分适合。

大蒜煲汤虽然令人费解，但大蒜可以去除汤中墨鱼干的腥味。

虽然大蒜是我们生活中再普通不过的食材了，然而其功效却是很多其他食材无可比拟的。

首先，它是目前所有的天然植物中

抗菌能力最强

的；其次，它还位居

抗癌植物的榜首

；另外，它在

清除肠胃有毒物质

，促进食欲，加速消化方面也有很好的作用。

小贴士

实在接受不了大蒜入汤，也可以以姜代替。

美容养颜、清热去燥、凉血祛瘀

鸡脚、排骨、白豇豆

蒜、莲藕、胡萝卜、蚝干

推荐原因

鸡脚入汤有很好的美容功效，可以增强皮肤的弹力、改善皱纹情况，除此之外，适当食用鸡脚还可以消除水肿，

提高人体免疫力

食用白豇豆有益心脏，白豇豆也有很好的

美容养颜

抗癌抗瘤

的作用。

莲藕的食用价值就更高了，莲藕入汤不仅美味，还能起到

清热去燥

纤体减肥

补益脾胃

的功效，对

肝病患者

糖尿病患者

也很有好处。

咕嘟咕嘟的煲汤水声

是冬天最温暖的声音

学会这9款滋补汤水

过个健康温暖的冬天吧

容来源

：吃什么情报局、图片来源

ins@omarkitchen

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