秋季养生正当道，最关键的就是防秋燥，应该适当补充一些水分。因此，多喝粥汤保持身体清润是最好的食疗方法。小编为大家准备了一些祛燥润肺、滋补养颜的粥品和汤水，快来找款适合你的试试吧！

核桃百合粥

大米100克，核桃30克，百合10克，黑芝麻适量。

：百合洗净稍浸泡，核桃洗净切碎，大米洗净，与核桃、百合一起入锅，加水适量，煮开后用文火煮40分钟，可搅拌几下以便更好出米油，加入黑芝麻再煮20分钟即可。喝的时候可适量加点盐。

南瓜银耳粥

香米50g，银耳适量，红枣5粒，南瓜适量。

：香米洗净泡发2-3个小时，银耳用温水泡半个小时后撕小块，红枣洗净撕块，南瓜洗净切块。将泡发好的香米、银耳和红枣块、南瓜块放入内胆内，加入适量的水。盖上内胆盖（用的是电炖盅），盅内加入水，插上电源按至高档炖1.5个小时，炖期间要打开盖子翻拌一下粥。

胡萝卜鸡胸肉粥

胡萝卜一根，鸡胸肉适量，粳米100g

胡萝卜洗净切碎，鸡胸肉切成丁，加粳米和水煮粥

富含蛋白质，胡萝卜素，颜色鲜艳诱人，对于秋季容易出现的皮肤干燥，头皮屑增多，口唇干燥有一定效果。

秋梨粥

秋梨两只，粳米100g

：秋梨洗净去核，连皮切开，与粳米100g同煮成粥即可

梨作为“百果之宗”，更是秋季润燥第一果，对秋天干咳少痰或“燥痰”及口干鼻燥有较好功效。

菰米桂花粥

：菰米50g，黑米50g，糖桂花一大勺，桂花干适量。

①将菰米提前浸泡一夜，使其吸饱水发胀，黑米淘洗干净，放一碗水同样浸泡一晚，煮一锅水，水量尽可能多些，放入泡着菰米的那碗，连水倒入，煮开。

②煮开后的谷米水有点绿绿黄黄的颜色，连同泡着黑米的那碗，连水倒入，煮开后调小火，盖上盖慢慢焖煮，煮上约30分钟的时候，放入一大勺糖桂花，搅拌一下继续焖煮。

砂锅水果粥

：大米，苹果，雪花梨，干桂花。

适量大米淘洗干净，水果去皮去核切块，砂锅里加入水，小火烧开，快煮好时，加入干桂花，粥里会有淡淡的桂花香味和水果香气。粥煮多久，以个人口感来定。

莲藕排骨汤

：莲藕500克，排骨750克，红萝卜250克，蜜枣2颗，姜1大块。

①排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的块，放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血，取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

②莲藕去皮，切成块，红萝卜去皮，切块，姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

③汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料，大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

冬瓜老鸭汤

：老鸭1/4只，冬瓜750克，薏米50克，芡实20克，生姜2片。

①薏米芡实浸泡几个小时，鸭子砍小，洗干净，放入锅里，加水，水开一分钟，倒出血水，重新下锅。

②加入薏米芡实，冬瓜皮和囊，倒入1500-1800的水，开火煮30-40分钟，捞去皮和囊，放入冬瓜，继续煲10-13分钟，调味即可。

山药枸杞鲫鱼汤

：活鲫鱼1条，淮山药250克，葱姜适量，橄榄油适量盐适量，胡椒粉适量，枸杞20粒，白酒3毫升。

：鲫鱼洗净，在鱼身上抹少许盐，平底锅加入橄榄油，放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼，加入葱姜、白酒，再倒入去皮切块的淮山药，加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡，鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味，最后放入枸杞关火。

羊肉萝卜汤

羊肉，姜片，红枣，枸杞，料酒，白萝卜。

①泡好的羊肉切小块，与姜片、料酒、清水放锅里煮，煮出脏兮兮的泡沫关火，羊肉清洗干净加红枣姜片开始炖煮，煮沸后中小火煲1个半小时左右。

②炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块，炖好了之后加入白萝卜，炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了。

秋季干燥，快点做点粥与汤滋润滋润吧，觉得有用就赏个zan吧！

责任编辑：龙戈

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