竹荪排骨汤

南方的冬天一夜就到了，冷得暖心熊团队纷纷躲在被子里面给大家写文章。周末又到了，不如用竹荪和排骨这美妙的组合做一份竹荪排骨汤，相信这寒冷的冬日会变得暖洋洋！

以下是最新的视频分享：

美好的周末

准备食材

上排300g

竹荪12g(6-8根)

干贝一两

枸杞少许

党参少许

姜料酒酱油

简单流程

01洗净竹荪

竹荪泡10分钟后换水，把它表面的烘干时焦的黑色和白色的衣去除。再洗两遍。去掉竹荪比较硬的底部，如果不喜欢竹荪的怪味，请去除它的伞盖。

02排骨燎水

排骨用热水过一下，把血水去除，这样汤色就会很清，没有难看的泡沫。汤也更加鲜美。过完水的排骨，用酱油、姜和料酒腌制10分钟。

03炖上30-60分钟

最后放入竹荪、排骨、党参、枸杞、干贝。然后加入清水到炖罐，隔水炖30-60分钟。不要把腌制排骨的汁放进去哦！也不要放盐，主要还是和竹荪的味道比较特色。

美美的汤出锅啦

小心汤口哦

暖心熊团队一路走来，感谢大家的支持。

特别感谢一个辽宁的顾客。

素未谋面，拍了一小袋竹荪。

她听说我要放弃小店，就和我聊了很多。

于是，我们决定一步步重新站起来。

她不会做竹荪，

即使是唯一个顾客，

我们也决定为她做一个公众号，

拍几段视频。

我们想和她说，

不会放弃的，只会越做越好。

我们更感谢那些身边陪伴我们走来的亲人朋友

失落和放弃后

是你们让我们重新站起来

嗯，你们的暖心熊回来了。

相信家的力量，感激每一份鼓励。

真诚与勇敢，

我们会越走越远！

FromChris

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