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俗话说女人的美是睡出来的，男人的健康是吃出来。其实不管男女老少，健康均衡养生的饮食对身体好坏起着至关重要因素，药补不如食补，而汤饮在饮食中又起主导作用，连明星美容达人大S，范冰冰和舒琪都说她们的美容秘诀是敷面膜和饮汤。可见多饮汤水有保养身体、减少疾病、增进健康，防止衰老，益寿延年的功效，体质较弱的亲和老人小孩更应常饮用养生汤水以增强体质，调理身体机能。

广东人爱煲汤爱喝汤已成为传统的饮食习惯，如今外省好多朋友也爱上了喝汤呢。广东人爱喝汤，自然对汤别有一番研究。常言道：“春气之应，养生之道‘’，春天也是适宜进补的季节，但广东的春天有点潮湿，宜多食用芡实，扁豆，白术，赤小豆，玉米，小米等去湿补脾的食物。秋冬更是进补的大好时节，称之为“补冬”。宜多食用羊肉，海参，海马，粟子，花胶，黑豆，桂圆等温补食物。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。所以，春天要多吃黄色食物以补脾，夏天要多吃绿色食物以清肝，秋天要多吃白色食物以养肺，冬天要多吃黑色食物以补肾。

我爱煲汤，做了十几年的家庭妇女对汤饮略有经验和心得。前段时间普洱雅苑的朋友们都喜欢我做的靓汤，叫我分享心得，今天才得空把我平时喝的汤图找出整理编辑好，在此我给亲们介绍几味我常煲的养生靓汤以及特色美食的制作方法，希望大家饮得开心，食得健康。

1、猪骨海麻雀海底椰百合无花果雪梨汤功效：润肺止咳，清咽化痰，是咽喉疼痛最好的食疗汤水。原料：猪骨一件，海麻雀15条，海底椰，百合，无花果各一小把，雪梨一只去皮去核。做法：1、猪骨和海麻雀一起焯水，煮开后捞起洗一下备用。2、把所有材料放入瓦锅内，加满一大锅清水盖上盖子，大火煮开后改小火，煲1.5小时调味，放少许盐和几粒花生油即可。

2、玉米红萝卜排骨红枣汤功效：有益肠胃、润肺燥的能降胆固醇功效。做法：排骨汆水去腥，把所有材料放到锅加清水，大火烧开，改为小火煲30分钟。调味就好了。

3、小白花胶鸡脚瘦肉木瓜红枣汤功效：养胃，去皱美肤补气血，增加胶原蛋白做法：鸡脚瘦肉汆水去腥，把材料放到锅加清水，大火烧开，改为小火煲半小时后放木瓜再煲半小时，调味就好了。

4、杜仲百戟小鳝胶猪骨红枣汤材料：杜仲百戟各三四片，小鳝胶12条，猪骨一件，红枣5~8粒功效：壮腰健肾，腰酸骨疼，润泽肌肤做法：1、将小鳝胶剪成三小段，泡软，拉出胶内膜小肠丢掉，洗净小胶备用2、猪骨汆水去腥，把所有材料洗净放到锅加上清水，大火烧开，改为小火煲1.5小时。调味即可。

5、鸡肉瘦肉响螺片枸杞子汤功效：润泽皮肤，明目清润，防治近视味道似干鲍鱼汤，鲜美做法：响螺片泡1至2小时，切碎切成条，和肉类一起所飞水后放至锅里，加清水煲1至2小时调味即可。

6、海马海龙猪骨鸡肉田七汤材料：两条至4条中海马，四条六角海龙，四分之一鸡肉，一件猪骨功效：老人吃可治腰腿疼痛，发育期间小孩吃可增高，大人吃可强身健体，也是生孩的良方。做法：将猪骨鸡肉汆水去腥，把所有材料洗净切碎放到锅加上清水，大火烧开，改为小火煲2小时。调味即可。

7、花胶牛奶桂圆红枣枸杞子甜品功效：补气血，助睡眠，美白美肤抗衰老水润材料：黄花胶四五条，桂圆红枣枸杞子各一小把适量，纯牛奶一支。做法：首先把鱼胶放下姜水煮一下飞飞水。捞起清洗干净，然后放四五条鱼胶，加两碗水，放五粒红枣，元肉枸杞子少许，用炖盅隔水炖两个小时后，放一支鲜牛奶再炖10分钟即可。

8、桃胶煲雪莲子红豆糖材料：桃胶15克，雪莲子15克，红豆、桂圆、红枣枸杞子冰糖各少量。功效：胶原蛋白棒棒，润泽肌肤，排毒养颜做法：将桃胶，雪莲孑用清水浸泡一天一夜泡发开，洗净桃胶杂质，然后将材料放下锅加上适量水滚开小火煲1小时，再放适量冰糖煮10分钟即可。

9、雪耳百合雪梨炖冰糖功效：润肺化痰，适合心火燥熬夜者。

做法：泡发开雪耳，切碎，洗净。雪梨切块去核去皮，煲1至1.5个小时即可。

10、百戟黄芪猪横脷红枣汤材料：四五条生百戟，一小把黄芪，一条猪横脷，红枣6粒功效：壮腰补气血做法：与排骨玉米汤一样。

11、八宝汤材料：红豆，绿豆，薏米，花生，红枣，桂圆，枸杞子，红糖适量做法：洗净用高压锅小火煲半小时即可。

12、紫菜西红柿瘦肉鸡蛋汤功效：可预防女性乳腺癌和子宫癌，可降血脂血压。

13、花胶桂圆红枣薏米枸杞子汤功效：养颜去皱补气血，增强免疫力等。

14、椰子鸡汤（润肺清燥）

15、芡实薏米花生猪骨汤（补肾健体）

16、瘦肉泥鳅苹果汤（小儿盗汗肾虚）

17、鸡骨草猪横脷红枣汤（清肝热，熬夜去火）

18、河鲫煲粉葛瘦肉汤（补气润燥）

19、红豆、赤小豆、芡实猪骨汤（春季去湿汤）

20、四黑汤：黑豆首乌芝麻乌鸡汤（补血黑发补肾）

21、莲子芡实百合玉竹猪骨汤（清肺火安神，适合常熬夜人群）

22、土茯苓赤小豆红枣猪骨汤（去湿健脾）

23、灵芝黄芪枸杞子蜜枣尾龙骨汤（助眠安神抗癌，增强免疫力）

24、鳝胶粟子红枣鸡汤（补肾补气血养胃）

25、春砂仁干排骨红枣汤（养胃助消化）

26、天麻油螺瘦肉汤（治头晕头疼，补脑安神）

以上这些都是我平常爱煲的汤谱，有些没拍下图，仅供亲们参考一下，

嘿嘿，谢各位流口水。明天跟大家分享鱼鱼美食，记得来参观哦。

（版权所有，如若分享，请联系我）

作者简介

作者简介：陈瑜，70后，一个暖暖女子，喜欢听歌曼舞与花依，旅游看书煮美食。在喧嚣的尘世间，保有一颗纯真的心，在平淡的生活中享受孤独与一份如水的清欢，微笑向暖，安之若素。

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