本文专家

解放军309医院

营养科主任

冬瓜汤，您做对了吗？

天热了

大家都觉得没有劲

有的时候睡不好觉

我倒是想

给您支一个招

吃的食材上

稍微温一点

不要太寒凉

一但是寒凉的食材

就要加点热性食材

让它综合一下

在梅雨季节

在炎热夏天

吃冬瓜的时候

可能想让它更凉一点

加一点紫菜、虾皮

或者加偏凉的食材

做紫菜汤

做冬瓜紫菜虾皮汤

很爽口

但是会伤到你的脾胃

您不妨把冬瓜汤里

加点羊肉片

放点猪肉丸

这样做出来的冬瓜汤

就不会伤脾胃了

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