在夏天常见的解暑食物除了西瓜外，就是绿豆了。很多人喜欢喝绿豆汤，那你知道绿豆汤的功效与作用吗？哪些人不能喝绿豆汤呢？接下来我们就来详细了解一下吧！

绿豆汤的功效与作用

绿豆汤为什么会解毒呢？因为其含有的一些有机类的化合物可以跟一些物质形成成沉淀物，便民有害物质被肠胃吸收，比如说跟农药还有汞以及铅华合物等等，因此是具有解毒的效果哦。

你知道为什么夏季多数人喜欢喝绿豆汤呢？其实就是因为具有防暑降温的效果哦。要知道绿豆汤中含有的营养素有很多，有钾元素、钙质还有钠元素等等，这都是夏季必须的营养，所以绿豆汤不仅仅可以帮助清热，而且还可以防暑哦，所以夏季多数人都爱吃。

加速代谢

身体代谢比较慢怎么办才好呢？其实可以选择试试吃点绿豆汤哦。据悉绿豆中含有一些生理活性物质哦，比如说生物碱还有植物甾醇等等，这些物质都是具有促进代谢的效果哦，所以提高代谢能力可以选择来电绿豆。

绿豆汤有何功效与作用呢?其实绿豆可以帮助降脂哦。据悉绿豆中含有的淀粉消化速度比较慢，可以避免血糖上升过快，而且还能控制血脂，所以高血脂的朋友一定要多吃点绿豆汤哦。

不适合喝绿豆汤的人

属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

月经期妇女

绿豆性味甘凉，属于凉性食物。经期女性的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。

以上就是关于绿豆汤的知识了

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