滋补又美味的羊肉粉

一直受大家喜欢

一碗滚烫的羊肉粉，

粉上压着一层薄薄的羊肉片，

鲜红的辣椒油和些许香菜，

混合着花椒的辛香，

撒上一把香菜蒜苗，

一碗粉“喝”下肚，

那是汗流浃背~

遵义特色羊肉粉

藏在居民小区里的一家贵州特色餐厅，不仅有羊肉粉和牛肉粉，炸洋芋，干锅土豆片，还有腊肉、粉蒸肉、糟辣鱼等等特色菜。

羊肉粉，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜醇，油大不腻，吃起来有米香味儿。羊肉是带皮山羊肉，肉质稍韧嫩滑、肥而不腻。

炸洋芋特制辣椒拌的，不是很辣，据说原材料都是贵州过来的，他家还有一些炒菜以及贵州特色酸汤鱼，黄焖带皮羊肉锅等等。

地址：沙河口区涟宁街11号宏都筑景里的食堂

水城印象

就在友好广场，外面大牌子上写着贵州六盘水，现在只卖特产和羊肉粉。要吃烙锅和羊肉火锅的话，需要提前预定。

主打的羊肉米粉，真的超级专一，只做羊肉米粉。

可以选择辣或不辣，另外如果选择套餐也只是多了饮料而已。里面的带皮羊肉是切片的，不辣的，清汤汤底透亮。辣的，红红的一碗，辣椒的香气扑鼻。

地址：中山区友好路8-2号

荣膳荷水城羊肉粉

是火遍贵州的羊肉粉，羊肉也是选用贵州的黑山羊，用香菜和黄豆避过膻，一点也没有“羊腥气”。店里除了羊肉粉，还有面类和酥饼，浇头也都是跟羊有关的，店里所有的浇头都可以单点添加。

纯米制作的米粉，裹上了又鲜又醇的汤汁，根根爽滑Q弹。辣椒油非常香，却不是很辣，不吃辣的朋友也没关系。

主打的是羊肉粉和羊杂粉，提示一下羊杂里只有羊肠和羊肚。荣膳荷这里的大碗汤粉，可以无！限！续！

教大家一个隐藏吃法！把粉和浇头夹到酥饼里，再来一勺辣椒面，就能当肉夹馍吃啦！

地址：沙河口区西安路74号君安大厦

西北羊肉粉汤馆

主打敦煌风味，羊肉粉汤没什么花哨技巧，熟羊肉和粉里浇入骨汤，放一点香料调味，吃前根据口味可以添一撮香菜、韭菜、葱或辣椒，鲜香爽口。最厉害的是有粉条和白萝卜，还有枸杞，汤不够可以续加。

合汁算是升级版的羊肉粉汤。在羊汤的基础上掺入其他高汤，碗中除了羊肉和粉，还会添些肉丸、炸豆腐、加沙肉等配料，透亮的羊汤，汤底清爽，熟羊肉切成薄片，上面撒上香菜末、韭菜和葱、辣椒末等。

黄花鱼丸羊肉汤，俗话说，鱼羊鲜，味道是挺鲜美！

羊排焖饼，羊排配以胡萝卜、圆葱烧制，再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼，铺到羊排上加盖，饼薄薄的，很特别，和汤汁一起焖过后，好吃得不要不要哒。

地址：中山区长江路41号金地中心对面

白香源·滩羊小馆

店面不是很大，店名很明确的告诉你这家羊汤馆用的是滩羊做为食材，店内桌椅板凳都是原木的，显得很朴实。新鲜的滩羊论斤称，滩羊肉肉质很嫩，一点也不膻。

羊肉是宁夏滩羊肉，汤头

清汤，羊肉入味不塞牙，没有膻味，配着白萝卜还有粉丝，好吃，土豆粉煮的恰到好处。还有自家腌的泡菜，爽口解腻。

筋道幼滑的粉条伴着鲜香的汤汁下肚，在花椒、辣椒和胡椒的催化下

地址：沙河口区成仁街14号-1

南阳老家方城烩面

河南的特色传统小吃，有烩面、羊汤、盖饭，还有家常菜。羊肉烩面分大、小碗。有原味的羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等等。

它家的羊肉烩面，宽面条，软烂的羊肉、碧绿的小白菜，洒上一勺子羊油辣椒，香菜。

喝一口汤，清香浓酽，吃一口面，筋道滑溜。配上糖蒜，微微一身小汗，那份饱足感满满。

烩菜，白菜，豆腐，粉条，酥肉，丸子，豆芽，海带，这些最常见的食材，一锅煮出来，是一碗再平常不过的家常菜。

还有一款芝麻叶汤面，黑黑的芝麻叶，闪闪泛着油光，可以说这芝麻叶就是芝麻叶面条的魂。，面条吃着很筋道爽滑。

地址：沙河口区解放广场迎春街2-7号

刨根问底的人受人尊敬，

稀里糊涂吃饭的人可爱。

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