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脉脉养生

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都说高血压是慢性病，一旦患上就需要终身服药。而且

血压高往往伴随着血脂高

，而且两者都高的患者更容易发生

冠心病

。怎么办呢？

教授的秘诀很简单

他的饮食里经常有芹菜！

教授降压秘方

食不好“重口味”

每周吃两三次芹菜

虽然高血压的发病机制不明，不过许多人认为，平时的高盐饮食是罪魁祸首。为了控制老毛病，教授给自己制定了严格的饮食戒律：

平时饮食都很清淡，不吃动物内脏等胆固醇高的食物。

除此之外，

每周会吃两三次芹菜，芹菜究竟有哪些神奇的作用呢？

《千金．食治》说它“益筋力，去伏热，治五种黄病”。《本草拾遗》认为它能“

去压症

现在医学认为芹菜中的“芹菜素”，可以

舒张血管、降低血压、预防动脉粥样硬化

等。还有

降血脂

的作用。

怎么吃芹菜能最好的发挥它的降压功效呢？

芹菜降压的最好吃法

生吃更好！

有研究证明，生吃芹菜或凉拌芹菜的效果比将芹菜炒熟降压效果好，因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。

4款芹菜降压食疗方

1、鲜榨芹菜汁

材料：

新鲜芹菜250克。

做法：

将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

用法：

每服1小杯，每日2次。

功效：

降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

2、芹菜红枣汤

材料：

新鲜芹菜200克，红枣30克。

做法：

将芹菜洗净切段，与红枣洗净去核，加水适量，文火煮15~20分钟，调味饮用。

功效：

利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，失眠等。

饮食应清淡，忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

3、蜂蜜芹菜汁

材料：

新鲜芹菜150克，蜂蜜一小勺，温开水约300克。

做法：

1、将芹菜洗净后切成丁。

2、料理机加入菜丁和温开水，搅打粉碎

3、最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。

功效：

平肝降压，控脂抗癌。

4、芹菜苹果汁

材料：

鲜芹菜250克，苹果1-2个。

做法：

将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁即可。

用法：

每次1杯，每日2次。

功效：

能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。

提醒：芹菜要根茎叶一起吃降压效果更佳！

很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子的习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。

防控高血压、高血脂，除了要注意饮食，平时也要定期监测血压、保持好心情并适量运动等。

很多的三高问题都是吃出来的，想要把三高给吃回去就学习教授的独门食谱吧！血压血脂控制好了，人才能健康长寿！

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