冬季是个天寒地冻的季节，所以冬季养生要以“暖”字当先，特别需要注意的是头部、背部和脚部这三大部位的保暖。但是在御寒保暖的时候我们也需要注意补脑养脑。但是冬季究竟吃什么可以补脑呢？冬季补脑离不开这4种最常见的食物，而且物美价廉效果好。

1、长生不老汤

牛奶真有补脑的作用？或许很多人都表示疑问。是的，牛奶确实有补脑的功效。牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，而且冬季时节也正是要储存能量的季节，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，真是“一箭双雕”之功效。另外，要想给自己更好的补补脑，向大家推荐一款补脑的食疗养生汤品—牛奶炖鸡，它被称为“长生不老汤”，具有润肺养颜，清补营养的保健功效。

原料：嫩雌鸡1只（重约750克），牛奶400克，姜片1块，精盐等调味品。

制法：鸡洗净去油及肠脏，洗后可切开，原只放入大型砂锅内，加水，姜及牛奶，放火上炖3小时左右，即可加调味食用。

2、经常吃鱼增强记忆延缓衰老

吃什么鱼可以更有效的补脑呢？经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

3、冬季吃核桃补脑养颜抗衰老

核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。核桃补大脑的食用方法：可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃

4、常吃黑芝麻补脑防脱发

补脑的食物有很多，黑芝麻就是其中一种比较不错的补脑食物。利用黑芝麻补脑的具体方法是：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。另外，对于电脑族来说，由于长时间面对电脑，长期用脑过度，很容易出现脱发现象，所以电脑族更需要注意补脑防脱发，在日常生活中不妨经常注意多吃一些黑芝麻，可以达到补脑防脱发的目地。

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