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杜仲味甘、微辛，性温，入肝、肾经，具有补肝肾，强筋骨的功效。

常常用于治疗治腰脊酸疼，足膝痿弱。再加上滋补肝肾的枸杞，对于体质虚寒、腰膝酸软，有腰腿痛、活动不利等关节炎症状的中老年人群，最适宜经常食用。

牛大力

牛大力自古以来作为药食两用药材深受人们的喜爱，是广东、海南有名的补骨强筋中药，常用于制作药膳或药酒。

它味甘，性平，具有补虚润肺，强筋活络的功效。常常用于腰肌劳损，风湿性关节炎等症。

牛大力中含有苯丙素类、三萜化合物、植物甾醇及多糖类等多种成分。《中药大辞典》、《现代本草纲目》等书中均记载牛大力含有生物碱，如刺桐碱，近年实验研究表明其还含有三萜皂苷、香豆素、黄酮类、糖类、酚苷、紫檀烷类化合物等。

现代实验研究表明，牛大力具有提高免疫功能、抗疲劳等作用。

淫羊藿

淫羊藿

，味辛甘性温，走肝肾二经。为补命门、益精气、强筋骨、补肾壮阳之要药。《日华子本草》：“治一切冷风劳气，补腰膝，强心力，丈夫绝阳不起，女子绝阴无子，筋骨挛急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘。

”现代研究表明，淫羊藿含淫羊藿甙、挥发油、蜡醇、植物甾醇、鞣质、维生素E等成分。对内分泌、免疫系统及骨质代谢均有很好的作用。

羊蹄也就是羊脚，强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

另外，还含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量低，且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

上述食材合而为而汤，具有补肾助阳，壮腰强筋的功效

【材料】杜仲15克，牛大力30克，淫羊藿叶10克，羊蹄200克，大枣10克，生姜3片。

【制作】羊蹄洗净，斩块，飞水。杜仲、牛大力、淫羊藿叶均浸泡15-30分钟；所有食材共入瓦煲，加入清水约2500ml（10碗水左右），武火煮沸后文火慢熬2小时左右，下盐温服即可。为4-5人份量。

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