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白医生冬天养生食疗提示（

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材料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、

(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

做法：鲫鱼洗净拭干

，在鱼背处横切一刀，将1汤匙

均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

功效：当归鲫

属大补之汤，适合

、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有

利湿、和中

和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

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