汤在我们的饮食中占据着重要的地位，一方面喝汤可以丰富我们的味蕾，让我们的舌头品尝不一样的美味，而且喝汤能很好的吸收营养，所以喝汤是我们吃饭时常有的饮食习惯。但是喝汤不等于喝水，我们也要知道如何喝汤，否则错误的喝汤方式不仅无法让我们吸收营养，对我们的健康还有害。今天来给大家盘点一下错误的喝汤习惯。

一、饭后喝汤

很多人的饮食习惯是先吃饭再喝汤，其实这是一种很不健康的饮食习惯。饭后喝汤实际上只会增加饱腹感，容易造成肥胖。而且汤水还会冲淡胃液，这样反而不利于食物消化，容易给肠胃造成负担。正确的饮食习惯应该是先喝汤，然后才开始吃饭，这样喝汤可以有效增加肠胃饱腹感，接下来吃饭的时候就没有很大的饥饿感，食欲也就没有那么大了，这样不仅可以帮助我们吃饱，而且还不会造成营养过剩，人也不容易发胖。

二、只喝汤

很多人认为汤才是精华部分，从而会忽视掉汤里其它的食材。其实，不管是肉汤还是素汤，汤里营养成分再高，都不如食材的营养价值来得高，通常一锅汤的营养价值只有不到百分之十五的含量，剩下的百分之八十五还都是在食材上，所以只喝汤而不吃汤里的食材是一种非常浪费的行为，这样使人并不能完完全全将一锅汤的营养吸收。所以在喝汤的时候，最好将汤里的食材也吃掉，这样才不会造成营养的浪费，也能更好的帮助人体的营养吸收。

三、汤泡饭

很多人喝汤的时候都有这样的习惯，觉得喝一口汤吃一口饭的方式过于麻烦，于是便想到将米饭倒入汤中，然后吃这种汤泡饭，即可以品味汤的味道，也不会造成营养浪费。

其实这样的喝汤习惯也是很不可取的，这是因为汤泡饭是一种很不可取的饮食方式，因为人们在吃汤泡饭的时候很少咀嚼，所以吃汤泡饭就变得非常省事快捷了。

我们都知道，食物一定要通过咀嚼才能品尝到它的美味，即使是米饭也一样，如果米饭不经过咀嚼就咽进肚子里，那么各种助消化的酶并不会产生，通常这些酶都是通过咀嚼才会分泌的，那么米饭和汤一起进入胃中，没有经过咀嚼的米饭实际上不易消化的，不仅会阻碍肠道的吸收，而且也会给肠胃带来负担，容易出现消化不良的症状，也就此埋下胃病的隐患。所以喝汤和吃饭还是要分开进行，只有这样才能品尝到美味，而且还养胃。

四、喝汤速度快

喝汤并不等于喝水，可是不少人喝汤却跟喝水一样，端起碗就仰头一饮而尽。其实喝汤跟饮茶一样，也是需要小口吞咽的，因为在喝汤的时候，肠胃也是需要负责消化的，如果喝汤的速度太快了，反而会给肠胃消化带来负担，造成肠胃不适，而且汤里的营养并不能被人体完全吸收，这些无法吸收的营养物就会在体内转换成脂肪堆积在体内，造成人体发胖。

对于那些希望喝汤来减肥的人来说，如果喝汤的速度太快了，你会发现自己反而会发胖。

五、喝不掉的汤下顿再喝

通常我们熬汤都是会熬一大锅的汤，但是很难将一锅汤一顿喝完，很多人会把喝不掉的汤放进冰箱或者剩在锅里，下一顿想喝的时候拿出来热一热就喝了。

勤俭节约的确是我们中华民族的传统美德，可是这样再加热的汤实际上并不推荐大家再喝了。这是因为在熬汤的时候，为了提味，汤里一定是要加些食盐的，而且食盐也有很好的杀菌能力，所以熬汤加盐是很常见的。但是这样的汤再加热后，汤里的盐就会转变成亚硝酸盐，一旦被人食用后，就会在人体形成亚硝酸铵，是一种国际组织公认的致癌物质，所以常喝这样的汤可是会增加患癌的风险的。

如果将汤放在铁锅或者铝锅里，汤反而会和铁或者铝发生化学反应，形成对人体不利的物质。所以喝不掉的汤最好不要放在锅里，可以盛到玻璃器皿里保存，而且最好不要多加热，否则汤的味道失效，对健康也是不利的。

结语：在很多人看来，喝汤就是很平常的饮食习惯，其实喝汤也是有很多的讲究，尤其上述五个喝汤习惯是人们经常会有的，殊不知这样的习惯实际上是对健康非常不利的，所以我们一定要多多注意，千万别让喝汤这件小事危害到我们身体健康。

文章摘自网络

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