现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好。红萝卜排骨汤，是非常大众的一款汤，但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖，萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入，继续炖2个小时，香味和软烂程度都是最佳的。下面就为您介绍一下红萝卜排骨汤的做法。

排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。

焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）

将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。

红萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。

排骨炖了一个小时时，加红萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。

天真的凉了，这个时候，最适宜食用温补健中的汤水，红萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水，俺推荐给大家哈。天冷了，大家多喝点哦。 红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。

对于这道红萝卜排骨汤的做法大全，以上小编做了介绍，现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

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