现在随着经济的发展，人们对于养生的话题也是非常的重视，为了能养生很多人也学到很多的养生的知识，今天我们就栗子排骨汤，汤水对于我们的身体运作也是非常有好处的，排骨特点味道可口且营养价值高，而且爱吃栗子的同学，今天就特别的有福了，那今天我们来看看栗子排骨汤的做法吧，我们来看看。

基本信息

中文名称栗子排骨汤主要食材栗子，排骨特点味道可口且营养价值高 分类闽菜口味咸目录1制作方法2栗子(鲜)知识介绍：

制作方法折叠编辑本段栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用，但要注意的是，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食，以免影响血糖的稳定。

美食原料：

主料：排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)

调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)

制作方法：

1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖;5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。

2、将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。

3、用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时。

4、汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加1/3汤匙盐，1/2汤匙酱油调味后，装碗即可食用。

板栗排骨汤的做法菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖板栗排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克

板栗排骨汤的做法：

1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;

2. 板栗剥皮待用;

3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;

4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

根据以上的说法我们是不是还沉浸在排骨的世界，被栗子和排骨的想起吸引到了，那就赶紧的动手去厨房制做美味又简单的美食吧，这对于我们的身体又好处多多的，那我们爱吃爱养生的朋友怎么可以错过呢？那就赶紧的去制作然后安慰自己一天的劳累吧，希望各位能学会。

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