田七是我们经常见到的一种中药，田七我们也叫做是三七，田七不但可以药用而且也可以食用，经常吃田七是可以起到很好的养生保健功效，所以我们要掌握如何利用田七来为我们的健康服务，我们可以采用田七搭配上其它食材和药材来做成美味的菜肴，下文我们就用田七搭配上花旗参来煲鸡汤。

花旗参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 田七有比较好的的养生价值，可用于调理冠心病。降低胆固醇，降低甘油三脂的作用； 现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，经常用田七煲汤，可直起食疗作用。 这款田七花旗参煲鸡，既好喝又有疗效，花旗参和田七配在一起用效果非常好。

1、鸡，花旗参，田七，瘦肉，红枣

2、备一汤锅，下水，下主材料

3、放在电磁炉上，开火煲拉

4、中途捞起花旗参切片，再放汤里煲

5、煲2小时后，下盐调味，就可以喝拉

鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

在上面的文章里面我们介绍了什么是田七，我们知道田七不但可以药用而且还有很好的养生保健功效，上文我们采用了田七搭配上鸡肉和花旗参做成了花旗参田七煲鸡汤。

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