2014年下半年首场寒潮来袭，全国大部降温6-14℃，北方很多地方降下了入冬以来的第一场雪，那些妄想穿一条秋裤就能过冬的小伙伴你们还好吗？那些穿了几条秋裤在寒风中仍然手脚冰凉的妹纸们，你们hold住吗？入冬了，加衣保暖是抵御寒冷的一种外部措施，最根本的还是要让身子“热血沸腾”起来，喝上一碗热气腾腾、营养丰富的鲜汤，不仅能助人取暖，又能使人的胃口大开，一碗暖身汤的功效赛得过五条秋裤。

蕃茄蔬菜暖身汤

番茄蔬菜暖身汤，让你在大口喝汤的同时，丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题，白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜护肤养颜，番茄美白肌肤，土豆抗衰老。补充营养的同时，还可以吃出好肌肤，好容颜。

材料：西红柿1个，白菜2片，小土豆2个，豆干2块

调料：葱花﹑白糖﹑盐各适量

做法：

1.、土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片。西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素。

2、 锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制。 煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道。

3、 锅中留少许底油，油热后放葱花炒香。把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。

4、不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。

5、 用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁充分融合在一起。盖上盖子小火炖5分钟。加入半勺盐，搅拌均匀即可食用，可吃菜喝汤。

羊肉萝卜暖身汤

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。此汤具有开胃健脾、滋阴补虚的作用。

材料：羊肉400克，萝卜300克。

调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

做法：

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。

鸡脚花生暖身汤

材料：鸡脚8个、花生半饭碗、姜一块、葱一段、红枣10个

调料：盐一茶匙半、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。

做法：

1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

2、花生红枣洗净，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

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