平菇瘦肉汤是我们生活中常见的一种汤类，这个汤的煮法是很简单的，并且它的味道和营养价值也是很高的，所以对于老百姓来说是很受欢迎的。有些人可能没有喝过这个汤是什么味道的，不过不要紧，只要你知道怎样去烹饪就可以了。大家不妨来学习一下这个平菇瘦肉汤的做法吧。

平菇是还有比较多的氨基酸种类，对于人体需要的氨基酸可以提供几种。而瘦肉是一种很好的肉类，含有丰富的蛋白质成分，对于人体的营养可以进行补充，两者结合就是一款美味的汤。

食材明细：

主料： 瘦肉

辅料： 平菇 葱 姜

调料： 盐 胡椒粉 鸡精

制作步骤：

1. 将瘦肉切片，放入盐和胡椒粉搅拌均匀，葱切段，平菇撕成小块备用

2. 热锅热油，放入姜，爆香后倒入清水，开锅后放入肉片

3. 再次开锅后放入平菇，煮熟后加盐和鸡精调味即可

【小贴士】

1.瘦肉中所含的营养成分比肥肉中的易于消化，肉的营养价值也比肉汤的高

2.猪瘦肉的营养非常全面，经长时间的炖煮都，脂肪会减少40%左右，而不饱和脂肪酸则会增加，胆固醇含量也会大大降低

3.平菇的营养价值同样很高，对降低血压和胆固醇、预防尿道结石和胆结石、预防癌症、改善人体新陈代谢有很大的作用。

本篇文章和大家介绍了关于平菇瘦肉汤的一些做法知识，相信大家看完之后也是可以自己动手制作的。在生活里面我们应该常常动手去做一些美味的食物，这样既可以帮助自己品尝到美味，也可以让身体吸收更多好的营养。

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