中国人的饮茶文化传承已有几千年历史。春天，天气逐渐回暖，闲庭小院，一张桌子，一壶茶，一个人，一本书，好不惬意。喝茶对健康有哪些益处呢？什么情况下又不宜喝茶呢？跟着小编一起品味一番吧。

你喝的是哪种茶呢？

茶是一种很好的饮品，日常生活中，茶叶有很多不同的品类。

绿茶：

以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成，属于非发酵茶；

黄茶：

与绿茶相比多了闷黄工序，属于清发酵茶；

白茶：

是以鲜叶为原料属轻微前发酵茶；

乌龙茶：

介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间，属前发酵的半发酵茶；

红茶：

属前发酵的全发酵茶，发酵增强了酶的活性，促进多酚类物质的氧化；

黑茶：

是采摘较粗老的茶鲜叶为原料加工而成属后发酵的全发酵茶。

经常喝茶益处多

茶叶对健康的积极作用主要在于它含有的多种成分：

茶多酚：

是茶叶中30多种多酚类物质的总称，主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等组成。茶多酚容易在热水中溶解，能增强毛细血管活性，抑制动脉粥样硬化，消炎和杀菌等作用。

咖啡碱：

是茶叶的重要滋味物质，能使中枢神经系统兴奋，提高工作效率，增加肌力，消除疲劳，利尿作用，刺激胃液分泌，助消化、增食欲等。

茶叶色素：

包括叶绿素、叶黄素和胡萝卜素等不溶于水的脂溶性色素和黄酮类物质、花青素、茶黄素、茶红素和茶褐素能溶于水的水溶性色素。脂溶性色素对干茶的色泽和叶底色泽均有很大影响；而水溶性色素决定着茶汤的汤色。

矿物质：

茶叶中含有大量的矿物质，锌、硒、氟量较多。锌可以促进生长发育，提高机体免疫力；硒能降低肝癌、结肠癌、乳腺癌等多种癌症的发病风险，预防心血管疾病，抗氧化等；氟对牙齿有保健作用；茶中含有的铜、铁、钠、锰等对人体都有重要的生理功能。

维生素：

尽管茶叶中含有多种维生素，但含量并不多。因此，通过喝茶获得的维生素是有限的。

喝茶不仅带给人闲适典雅的意境，更重要的是经常喝茶有益健康。

每天饮茶大于16克：可降低2型糖尿病发病风险；

每天饮茶大于12克：可降低脑卒中、心血管疾病的发生风险，并降低心血管疾病患者的血压、低密度脂蛋白和总胆固醇水平；

每天饮绿茶大于12克：可降低乳腺癌的发生风险；

每天饮绿茶大于20克：可降低胃癌发生风险。

六种情况不宜喝茶

1.铁不足或缺乏人群不宜喝茶。

茶叶中含有鞣质分解产生鞣酸，大量饮浓茶后，鞣酸与铁结合会妨碍铁的吸收和利用，还可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用。

2.经期孕期的女性要适当控制喝茶量，

要注意补充富含铁的食物。

3.不宜睡前饮茶。

茶中含有的咖啡碱和茶碱可以兴奋中枢神经系统，影响睡眠质量。

4.不宜喝浓茶。

浓茶所含的咖啡因较多，容易造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少喝茶。

5.不宜空腹喝茶。

空腹时，茶水会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍食物的消化。

6.饭后30分钟不宜饮茶，

避免影响食物的消化吸收。

温馨小提示

1.泡茶时间：最好在浸泡4~6分钟后喝，茶叶中的有益成分可以基本析出。

2.泡茶次数：一般红茶、绿茶冲泡2~3次，乌龙茶、黑茶冲泡3~5次。泡太

久无益健康。

3.别倒头泡茶：绿茶和红茶的头泡茶中，含有约70%~80%的有益成分。

来源：河北卫生计生微信号

河北大学附属医院党办室编辑

本期责编：刘冠楠

感谢您对河北大学附属医院官方微信的关注和支持

联系我们请拨打0312——5981670，邮箱：hdfyxczx@163.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。