最近有好几个小伙伴在问大红袍是不是红茶,干脆写一篇分享文,大家可以一看。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。
名字由来:
1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得"大红袍"之名。
茶叶的分类规则:
其实是按照加工工艺区分和发酵程度来区分
所以下次遇到大红袍你知道是乌龙茶了吗?
白了个白白
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