✅了解花草茶的历史和功效，让您喝的更放心!太全了，要收藏!!

2014-08-10芭米香薰spa养生会所

了解花草茶的历史和功效，让您喝的更放心!太全了，要收藏!!

1.概述

花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含

茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的成分。

正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎

煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。英文Herb一字是由拉丁语erba

转变而成，源于地中海地区的古语，就是“草”的意思。在中文则翻译成

“药草”或是“花草”。药草的定义相当的广。

草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，包

括了根、茎、皮、花、枝、果实、种籽、叶等，都可以称为药草，它的

成长期较木本植物短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是

用在医疗、美容护肤、美体瘦身、保健养生的功用等方面。

2.花草茶语

花草茶吸天地之灵气、集旷野之朝露、汇山河之精神、有克百毒之功

效、承接宇宙之精华、含启思维之能量。你可以滴酒不沾，你可以远离

烟草，但你千万不可以让花草茶从你的生活中走掉。在崇尚绿色、环保

的今天，花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人们

另一种不含咖啡因,茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自

然的生活方式。

3.功效

喝花茶的好处是在於它富有各种疗效，加上温和不刺激的特性，非常适

合做为日常饮品。长期饮用可以调整体质、减轻不适状，因此，花草茶

还具有调理身心的功能。

除了有益身心外，有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份，

或是具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使你容光焕发，神

清气爽;

有些花草茶例如决明子等则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内

脂肪等等的功能，可说是天然的美体良方。

纯天然的花草茶完全不含咖啡因和人工添加剂，即使天天饮用，长期下

来，也不会对身体造成负担，因此有“天然的健康饮品”的美誉。花草茶

是追求高品质生活的人们作为日常养身、养颜、养神、养心的天然饮

人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮

茶，极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。

以花代茶饮用的方法，来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中

的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛饮用。十六世

纪，妇女们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达

到芳香的效果。当时也已经把花卉药材用于烹饪食品上。

中国第一本药草志《神农草本经》记载了三百多种药物，其中收录了大

量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后，经常冲泡金

莲花饮用，因而皮肤白皙，中年以后依然青春靓丽。清朝宫廷饮用花卉

茶非常盛行，尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲

映日”以表赞赏之情，并列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封

金莲花为“花中第一品”。

玫瑰花既可沐浴也可护肤养颜，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青

睐。唐朝的杨贵妃保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，就是在她沐浴的咸阳

华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。从《神农草本经》的记载可以

看出，很多的花卉，除了直接具有美容养颜的功效外，也具有优化调节

机体功能、增强免疫力、延缓衰老等效果。

4.美容美体

近来，都市女性掀起了一股“喝”花草茶美容的时尚热潮。

女性朋友热衷于“喝”花草茶的主要原因，是因为花草茶具有独特的美容

护肤作用。营养学专家认为，常喝鲜花茶，可调节神经，促进新陈代

谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸

上的暗疮，延缓皮肤衰老。

花草茶具有美容护肤、美体瘦身的功用，可以说是专门为女人设计的。

随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱，色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶

必将引导茶叶消费新时尚，并将迅速转向大众化消费。

花草茶是一种天然饮品，含有丰富维他命。花草茶不但可以解渴，而且

不同的更具有不同的功效。

大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有养颜、抗衰老

及滋润肌肤的美容功效，含丰富维他命C的粉红玫瑰花茶更加值得推

花草茶除了美容功效外，花茶对于舒缓压力、镇静神经等更加有效，是

缓解这些不适的良方。洋甘菊花茶具有松弛神经、安抚心宁、消除噩梦

以及舒缓头痛等主要功效。饭后喝一杯洋甘菊花茶可以帮助消化，而睡

前喝则可促进睡眠。将洋甘菊和粉红玫瑰花茶混合饮用美颜功效更胜一

筹，并且具有抗皮肤敏感的作用，是许多爱美女士的心头之选。

美腿茶：

马鞭草+迷迭香+柠檬草。每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-

3克，甜叶菊3-5片，也可依个人口味投放。

美目茶

玫瑰果、洋甘菊等。

功效：

可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛恢复明亮﹗

美白茶：

玫瑰花、芙蓉花等。

功效：

汇集了众多花朵的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。

玫瑰养颜茶：

玫瑰花、苿莉花等。

功效：

能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。

窈窕茶：

马鞭草、柠檬草等。

功效：

针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。促进血液循环，帮助肠道净化

美白祛痘茶：

玫瑰花、苹果花。

功效：

美白肌肤，补血，消除青春痘。

不老茶：

玫瑰花、洋甘菊。

顺经茶：

玫瑰花、益母草。

功效：

活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。

白雪公主茶

配方：

玫瑰果、红巧梅等

功效：

缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑

美白淡斑茶：

牡丹花、玫瑰花、桃花。

功效：

美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。

痘无痕茶：

紫罗兰、玫瑰果等。

功效：

改善色素沉着，适用于痘后色素沉着或防止痘痘挤压后留疤。

丰满女性胸部的：康乃馨-促进乳腺的发育，长期饮用，有显著的丰乳的功效.

女人“挺”好茶

迷迭香、粉红玫瑰等

促进女性乳腺发育，适合纤瘦减肥却不想胸部变小的女士或乳房松弛下

垂的女性饮用。持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，

肌肤也有明显改善，精神焕发。

冲泡花草茶方法非常简单，先在杯内放入一茶匙的花草茶，加入250毫

升80-100度的热水，冲泡两至三分钟，然后再根据口味的不同加入适量

的蜜糖或冰糖等。当你感觉口渴，很想喝一杯咖啡或汽水等饮品时，不

妨喝一杯花草茶，因为不同品种的花草茶都具有天然的功效，能够使你

的身体更加健康，是你最可信赖的选择!

5.草茶种类：

按照茶的功效分：不同花草茶有不同的功效，因此用到对的花草茶很重要，会正确调理的。

降血脂、降血压、降血糖：苦丁茶。

清肝利胆、降血脂、血糖，适合糖尿病患者饮用：一叶茶

消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能：薄荷茶

润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质：薰衣花

减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑：菩提子茶

调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调：牡丹花茶

调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、治疗腹痛、润肠：茉莉花茶

清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏：紫蜀葵

散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽：花

生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合：绿茶。

生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶。

镇静、帮助消化金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火：柠檬草

明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热：金沸花

健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉：金桔果

6.草茶配方

【窈窕魔法纤腿茶】

配搭花草：马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊

做法：将所有材料放入杯中以沸水冲泡，放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。

马鞭草：可减缓静脉曲张、腿部水肿;

柠檬草：具有健胃、利尿的作用;

迷迭香：能紧实腿部曲线，增强人体活力。三者配合，让你拥有纤纤臀腿。

玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠长。

其中马鞭草，柠檬草，迷迭香。这三种是最常用在一起搭配瘦下半身的。

【开胃梅子茶】

绿茶抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，绿茶寒凉，胃

不好或对茶碱敏感的人不宜多喝。

绿茶和许多水果都能相搭，例如苹果，橄榄，橙子，可让彼此的清新口

味相得益彰。夏天味口不好时，这款酸酸甜甜的梅子绿茶能打开你的胃

做法：冰糖与绿茶同泡五分钟，加入1-2颗及少许青梅汁，搅拌均匀

功效：消

除疲劳，增强食欲，帮助消化，并有杀菌抗菌作用。

【情调减肥茶】

红茶具有提神醒脑的，养胃的功效。在下午思维困顿的时候喝红茶能激

发灵感。这是因为红茶中含有天然活性因子茶氨酸，有助于脑部产生一

种减压的脑电波，令人达到精神放松并保持头脑灵活的状态。

做法：将玫瑰花，茉莉花与茶包加入700CC的热水中冲泡几分钟，再加入蜂蜜即可。

功效：调血理气，消除腹部赘肉。

【美白去斑茶】

玫瑰，红巧梅，金盏花，千日红，勿忘我，桃花，腊梅，以沸水冲泡5

分钟，加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。

【梅花花茶】

梅花，玫瑰花，柠檬草。

倒入350-500cc的热开水，浸泡3-5分钟即可饮用(可回冲)。

可改善青春痘，粉刺，黑斑。

【红玫瑰花茶】

一说到玫瑰，就让人感觉十分的浪漫。玫瑰花在冲泡时会散发香甜的气

味，花萼含丰富的维他命A、B、E、K、P和C，特别是维化命C的含量

更是丰富。

一杯玫瑰花萼的维他命C含量，等于150个柑橘的维他命C含量，有相当

卓越的养颜美容之效!

玫瑰花可理气解郁活血，对于原发性经痛，可用约八克的玫瑰花，沸水

冲泡10分钟，加些红糖饮用。

孕妇不宜饮用

【决明子枸杞茶】

枸杞12克;决明子10克;绿茶8克;

将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中，冲入沸水，焖约10分

钟即可饮用。

具有降低血脂、滋补肾脏的作用。

【紫罗兰花茶】

取约3-5克的紫萝兰，倒入350-500cc的热开水，浸泡3-5分钟即可饮用

(可回冲)

淡紫色的紫罗兰花茶神秘而优雅，不仅色泽好看，更由于颜色鲜艳、花

瓣薄、多褶且透光，因此即使以水冲之，精华一样可以释出。喝起来味

道十分温润，受到许多人的喜欢。

紫萝兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳

嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。气管不好者可以时常饮

用，当做预防保健。

【菩提子花茶】

取约3-5克的菩堤子，倒入350-500cc的热开水，浸泡3-5分钟即可饮用

(可回冲)。

安神菩提和台湾路边的菩堤是不同的树种，台湾常的菩堤树具有毒性，

不能拿来饮用!欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶，不仅助消化，也帮助放松

神经。

菩堤花草茶，外表看起来像叶子，其实是欧洲椴树(又名西洋椴树或菩堤

树)的花及花托。

菩堤具舒缓情绪的效果，容易紧张、失眠的人，可以泡菩堤花茶来喝，

具有镇静作用，可减轻头痛及改善失眠。

【金银花茶】

金银花清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

配制时选金银花10克，沸水冲泡频饮。

【苹果茶】

苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。

做法是将一个苹果切成薄片，加水煨煲去渣后当茶饮，连续饮十日便可

见效。

【甘草茶】

甘草10克，茶叶5克，食盐8克，配水1000CC;

按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左

右即可饮用。

可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。

【荷叶甘草茶】

鲜荷叶100克，甘草5克，配水1000CC;

按此比例，先将荷叶洗净切碎，把水烧开;

然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟;

滤去荷叶渣，加白糖适量饮服。

有清热解暑、利尿止渴之保健功能。

【女人“挺”好茶】

迷迭香、粉红玫瑰等促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女

士或乳房松弛下垂的女性饮用。

持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改

善，精神焕发。

【八宝茶】

顾名思义，这茶里有八样宝贝———花旗参，甘草片，桂圆干，红枣，

枸杞，罗汉果，贡菊，冰糖。

营养丰富，而且有活血、清火和气养颜之功。

【魅力瘦身茶】

荷叶，山楂，粉玫瑰等，以沸水冲泡5分钟，加入适量冰糖调匀即可饮

用。可回冲。简称：荷叶茶。你可以在超市里，或者网上看看具体的人

家的配方。

7.花茶的功效及副作用介绍:

一、玫瑰花茶

功效：玫瑰花茶凉血、养颜，有改善皮肤干枯的作用，因其有一股浓烈

的花香，也用于治疗口臭。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而

可减肥，饭后饮用效果最好。

副作用：玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。

二、薰衣草茶

功效：使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、助消

化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等众多益处，

沙哑失声时饮用也有助于恢复。

副作用：不适合工作时间饮用，会使精神太过放松，适合睡前喝。

三、茉莉花茶

功效：饮之心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。

副作用：镇静作用明显，不易使人兴奋。

四、丁香花茶

功效：有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气胀，增强消化能力的功效。

副作用：孕妇、哮喘患者忌用

五、金银花茶

功效：清热解毒，兼有增强免疫力、抗疲劳的功效，是清热解暑的首选

饮品。

副作用：脾胃虚弱者不宜常用。

六、菊花茶

功效：具有散风热、平肝明目之功效，对口干、火旺、目涩，或由风、

寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

副作用：脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜饮用。

七、苦丁茶

功效：具有显著的保健作用和药用疗效：具有清热解毒、消炎利便、解

酒功能,对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。

副作用：容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用，老年人、婴幼儿等

脾胃虚者不宜饮用。

注意事项

在饮用花茶的选择上，一定要遵循“对症下药”的准则，建议您在饮用

前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶

来日常饮用。需要注意

1.了解花草茶的特性，对症饮用;

2.依照身体状况选择需要的花草茶;

3.不要饮用过量，若以茶代水,喝太多的茶,会造成胃痛,贫血等症状;

4.花茶属寒性，喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。

花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微

凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明

长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。

因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。

天气酷热，不少人爱饮茶解暑，一般人认为花茶比红茶、绿茶、乌龙茶

等平和，而一些爱美女士则认为喝各种花茶还有美容功效。但医生提

醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。

医生说，许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应

人群，必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功

效，但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，

会造成经血不止或心脑血管疾病，尤其是孕妇会导致流产。在决定长期

饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。

中医专家还认为，人们常饮的菊花茶，虽然具有清热解毒作用，但对中

医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效，但对中医所

指的血瘀症就不太适用。其实，花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花

茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择。医生介

绍说，不少花可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健

品来饮用。如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑

血管疾病，孕妇可导致流产;双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚

弱者不宜常用。花茶饮用，应在医生的指导下根据各人的具体情况科学

合理选择。

不同的花茶功效也不同，在选购的时候需看清其作用，比如说荷叶茶有

减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴

蝶花、千日红、红巧梅、桃花等，常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等

效果。芦荟有清火去痘的作用。洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统

的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。黄色的

金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等，对专门吸烟的人很有效果。紫

罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。

专家提醒，虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花

茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。

而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家

在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提

醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的

玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

牡丹花：养血和肝，散郁祛瘀，适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，常饮可

使气血充沛，容颜红润，精神饱满。饮用方法：取牡丹花3克，沸水冲

泡，代茶常饮，可调入冰糖或绿茶同饮。

康乃馨：纯天然康乃馨产于云南高寒地区，海拔3000米以上，无任何杂

质感染，具有健脾补肺，固肾益精，治虚劳、咳嗽、消渴等功能。是馈

赠亲友的好补品。

百合花：含有人体所需的多种维生素、矿物质及铁、钙等微量元素，具

有极高的药用价值。百合花性微寒平，味甘微苦，能清凉润肺，祛火安

神，实属炎炎夏日饮品之首选。

胖大海：苦寒入废，能清肺热，利咽喉，对急、慢性支气管炎，咳嗽、

咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果，是发声的最佳保健品。

金莲花：产于中国北方深山老林，是纯天然草本植物的花，无任何污

染。能养颜，清热解毒，消炎通便，养肝明目益肾利尿，抗病毒，增强

机体免疫功能防治人体呼吸系统、消化系统等疾病，是独特的纯天然保

健饮品。用法：每次1到2朵，用开水冲饮，汤色泽金黄艳丽，回味甘

醇，口感和功效优于贡菊和杭白菊。

田七花：降血压、血脂，减肥，防癌，治咽喉炎等，生津止渴，提神补

气，提高心机供养能力，增强机体免疫能力。每次取10至13朵，开水冲

泡，可反复浸泡，直到无甘苦味后换用，除此外，还可用10到20朵花浸

泡10至20分钟炒肉。

桂花：味甘，性温，开胃，理气，化痰宽胸，芳香辟秽除臭，解毒，适

用于口臭，风火，胃胀，火热牙痛，咳嗽痰多，经闭腹痛。

甜叶菊：天然栽培的保健饮品，具有甜度高无糖质的特点，对清热解

毒，咽喉疼痛，高血压，糖尿病，肥胖症者具有较好的效果，还有调节

机能平衡和内分泌失调的作用。

红巧梅：产于我国西南部边沿地区，为历代宫廷饮用必备贡品，产量极

为稀少，它具有调节内分泌紊乱、解胸闷、降火、补血、健脾胃、通经

络、消炎、祛斑，特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、暗疮有明显疗

效，还能外用于防皮肤皲裂。饮用它能使得皮肤白嫩红润，是理想上佳

的饮用品。

玫瑰花：玫瑰美容花茶是新一代美容茶，它对雀斑、皱纹有明显的消除

作用，同时还具有养颜消炎润喉的作用。放入水中，浮在水面，如同玫

瑰绽放，能观能饮，口感细腻，香气高雅，是美容、保健的最佳选择。

迷迭香：增强记忆力，提神，调理贫血，可祛斑、减少皱纹、强化肝及

心脏功能。

勿忘我：美白皮肤，清肝明目，滋阴补肾，并能促进机体新生代谢，延

缓细胞衰老，提高免疫力。

紫罗兰：具有滋润皮肤、除皱消斑的作用，不但适合爱美人士饮用，同

时对喉咙痛、支气管炎、便秘、清除口腔异味也有极佳疗效。(与薰衣草

搭配饮用，效果更佳)

红雪茶：产于东北长白山海拔1800米以上的高山雪地，天然野生，珍稀

罕见，口感纯正，带阴香，具有清心开窍，降低血压、胆固醇，软化血

管的作用，用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，是食疗的理想佳

薰衣草：纾解压力，松弛神经，帮助入眠。

茉莉花：肠胃不适，胃痛，理气，头晕，安神。

红花：活血通经，祛瘀止痛。

绞股蓝：生津止渴，祛病强身，调理内分泌，清热解毒，平肝明目，降

脂减肥，抗癌防癌，降血压，抗衰老等。

竹叶青：纯野生植物，生长于青岛山的山崖石缝之中，每逢春天，条细

叶嫩，经精工制作，即成上等保健饮品茶。其内含皂花，糖类及维生素

A、C，有清热毒、消炎、利尿等药效作用。

金银花：清热解毒，凉血止痢，降血降火，消炎利膈。

泻叶茶：润肠通便，润肺养肾，降血压，减肥。

柠檬茶：抗病，消炎，提高身体免疫力，生津止渴，祛暑，安胎理气，

开胃，滋阴养血，化痰止咳，对治疗气喘腹泻有良效。

决明子：清肝，明目，利水，通便，风热赤眼，高血压，肝炎，肝硬腹

水习惯性便秘等。

玫瑰茄：具有清热解暑、养颜、消斑、解酒等功效。

月季花：活血调经，解毒消肿，养颜美容，治月经不调，经来腹痛，跌打痛。

山茶花：凉血，散瘀，消肿，解渴。

黄山贡菊：具有散风热，平肝明目的作用，对疗效风热感冒、头昏止

眩、止赤肿痛及高血压均有良好疗效。

美容花：具有养颜，消炎，润喉之特效。

桃花：利水，活血，通便，通经。

腊梅：解暑，生津，胸闷烦躁。

冰山雪莲：养肝，疏肝，和胃化痰。

白玉兰：消炎，益肺补气，花蜜优良。

野菊花：疏散风热，平肝明目，清热解毒。

辛夷花：治感冒头痛，避寒流鼻涕和过敏性鼻炎，风寒关节痛等。

玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，对慢性支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体

炎有很好的疗效。

金盏菊：具有止痛促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛局胃溃疡，但

孕妇不宜使用。

康仙花：清心定热，活血化瘀，祛湿清心的功效，对面部色斑，心火亢

盛，心烦，口渴等症具有疗效。

千日红：清热息风，保肝潜阳，明目止痛，解毒消肿。

七彩菊：疏散风热，平肝明目，清热解毒。

人参花：大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴。

玉美人：清肝、胆热，解毒，目赤头痛，咽喉炎。

迎春花：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，美容养颜，补血养血，延缓

衰老，抗病毒，抗癌。

薄荷叶：清凉，祛火，有明目安神止渴功效。

甘草：清热解毒，润肺缓急，祛痰止嗽，调和诸药。

山楂：健胃消食，行瘀。

饮用建议：可加冰糖、白糖、蜂蜜、果酱、金橘干、干话梅、果汁、新

鲜果粒。也可和传统茶叶一起泡饮。

9.冲泡方法

据花草茶饮用爱好者介绍，花草茶的饮用方法分两种，一种是壶泡法，

一般用花和叶做成的花草茶其成分容易分解，所以多用此法;一种是煮沸

法，花草茶原料是植物的根、茎、果实等需要煮沸才能释放味道的则最

好选用此法。

煮花草茶最好选用玻璃器皿、不锈钢或陶瓷制品，现在的茶馆大多数选

择用透明的玻璃茶壶煮茶。透过透明的茶壶看着或红或绿的花草舒展的

姿态，随着沸水亦浮亦沉亦不失为一道风景线。喝茶的工具以玻璃杯、

陶瓷杯为佳。

泡茶用的水最好是沸腾的开水，这样才能把花草完全冲开，释放其中的

精华。花茶浸泡时间一般在10~15分钟，时间太短泡不出花草的味道，

时间过长茶的味道太涩，因此把握好浸泡时间十分重要。

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