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炎热的夏天已经开始，很多人早就开始喝冰凉的啤酒，吃冰凉的冰淇淋来度日了，这一时的凉意确实非常过瘾，合理安排确实能让我们消暑解渴，但是却有的人暴饮暴食，这是不可取的，而且食用冰凉食物的次数不能太多，在这里就就不说太多弊端了，懂的人自然懂。

夏天的饮食嘛，要符合当季的摄生之道。我们要知道，夏天开始后，天气就更加炎热了，不仅会影响我们的体温，还会影响到我们的食欲。到底如何做可以更好地度过炎热的夏天呢？其实非常简单，每天喝一杯姜茶和吃一个鸡蛋，补充我们所需的营养。这是老一辈流传下来的。当然，这并不是一杯普通的姜茶和一个普通的鸡蛋那么哦，采用的配料那是相当有讲究，千万别小看它们，当它们相互搭配的时候，便是不普通的时候。

姜枣茶

这是一杯不普通的姜枣茶，如果说冬天和春天适合喝姜枣茶，那么夏天就更适合不过了。老一辈的人常说：“冬吃萝卜夏吃姜”，是非常有道理的。因此在夏天喝姜枣茶是合适不过了。这杯茶不单单只是姜茶，要和红枣搭配，能够发挥更高价值，下面看看做法。

所需用料：黄姜、红枣、面粉

1.首先把黄姜放在水里，然后在水里加入一勺面粉，搅拌均匀洗净。

2.把红枣和黄姜洗净，然后把枣核去掉，黄姜切片。

3.把黄姜和红枣放入锅里，加入适量的清水，大火烧开后继续煮10分钟。

4.等待降温到适合的温度即可饮用。

小提示：

1.能用黄姜尽量用黄姜，没有的话可以用生姜代替。

2.红枣去核再煮。

3.用砂锅煮更好。

4.必须全程大火煮。

5.每天早上喝一杯，而且要趁热喝。

6.可以晚上煮好，然后第二天一早起来加热再喝。

核桃煮鸡蛋

夏天开始，每天吃一个核桃煮鸡蛋，不仅补充营养，还是夏天的独特吃法。它比茶叶蛋更有营养，而且更加好吃，很多人不知道它到底有什么作用。老一辈的人常说：“春生夏长”，就是说春天万物复苏，夏天万物华实，我们适宜趁此时候来巩固身体，那么我们可以用核桃煮鸡蛋来吃。

所需用料：老核桃10个、鸡蛋5个、酱油、食盐

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1.首先把老核桃浸泡10分钟后洗净，然后用钳子把核桃夹碎。

2.把核桃放入砂锅里，再加入适量的清水大火烧开。

3.烧开后转小火煮10分钟后关火。

4.趁煮核桃的时候，我们把鸡蛋洗净，然后把鸡蛋煮至7成熟。

5.把鸡蛋捞起，把蛋壳敲裂，放入煮好的核桃水中。

6.再次把核桃水和鸡蛋一起烧开。

7.关火后加入适量的食盐和酱油，浸泡半天即可食用。

小提示：

1.核桃壳、核桃肉和它里面的分心木都是宝贝，用它们煮鸡蛋来吃是非常好的。

2.核桃煮鸡蛋，可以每天早上吃一个，当做早餐补充营养。

3.核桃水能够重复使用两次。

4.能用砂锅就用砂锅，保温很不错。

5.可以每天晚上做好，第二天早上起来加热后吃。

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