又到了吃柚子的季节,为家人做一罐柚子茶吧!在秋冬季是滋阴润肺,止咳化痰的绝佳饮品。
所需材料:柚子、冰糖、蜂蜜、食盐
制作方法:
1.柚子皮用盐搓洗,去除农药和蜡油
2.剥皮去白瓤,白瓤有苦味
3.柚子皮切成细丝
4.用温盐水浸泡一小时
5.果肉去籽掰成小块备用
6.泡过盐水的柚子皮煮10分钟,去除苦味
7.锅中加入柚子皮、果肉、冰糖、少量纯净水
8.煮40分钟左右,搅拌至果肉水份完全收干
9.放至余温后,加入蜂蜜
温馨小提示:
密封罐要消毒,控干水份,放冰箱冷藏保存,喝时用温开水冲泡,不宜空腹饮用,适合餐后适量饮用。
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