众所周知,
天然蜂蜜
有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的作用。
柚子所含成分之功效:
维他命C:
消除疲劳,养颜美容,预防感冒
柚子酸:促进消化,消除疲劳
橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压
Limonid:
驱热功效
果胶:促进新陈代谢,养颜美容
钙:强壮骨骼
柚子香:舒缓紧张情绪
你知道在家如何做蜂蜜柚子茶吗?别急,夜郎蜂业这就告诉你。
制作做法
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用
桂花蜜
)玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65
左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65
左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
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