谣言一:晚上喝茶睡不着,因此晚上不能喝
并非每个人晚上都不能喝茶。只是有这样一群人:他们晚上睡眠质量不高,或有神经衰弱、自身体质对咖啡碱极其敏感,这类人群晚上坚决不能喝茶。
鉴于茶中含有让人兴奋的物质,晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌龙,适当饮些温和型的茶,比如红茶、熟普之类,而且茶量必须小,淡茶最佳。
而且一些存放年份久的好茶,喝了后还会让人很放松,有益于睡眠。
谣言二:茶可以醒酒
早在明朝,李时珍在《本草纲目》中就对酒后饮茶的危害做了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”
过量饮酒后饮茶,不仅会影响肾脏的正常代谢功能,还会增加心血管负担。所以,若是一不小心你喝多了,千万不要拿茶醒酒,以免造成二次伤害。
谣言三:喝茶包治百病
茶叶虽然有一定保健价值,但绝对不是药。生病了还是要找医生。
谣言四:小孩不能喝茶
小孩子是可以喝茶的,但孩子喝茶不能过量,也不能喝浓茶。12岁以下的孩子消化功能较弱,适合喝淡茶。
谣言五:头道茶需要倒掉
有人说头道茶可以“洗”农残、洗灰尘。
其实农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就想洗去农残是不可能的事情。
另外,除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外,头道茶中包含许多滋味。以绿茶为例:绿茶第一泡会析出其50%以上的有益物质。
谣言六:肠胃不好的人不能喝茶
网络上一直都有关于茶喝多了会伤胃的说法,其根据是咖啡碱对胃有刺激性。
实际上咖啡碱会刺激肠胃,但也会促进消化,帮助肠胃蠕动,增进食欲。
只要控制好浓度和适量饮茶,并不会对肠胃产生多大的刺激作用。
相反,醇厚的茶水会在肠胃上会形成表层,对胃产生保护的作用。
谣言七:喝奶茶会导致结石
实际上指的是珍珠奶茶,而并不是纯粹的红茶和牛奶冲泡而成的奶茶。
谣言八:茶和牛奶同喝会造成骨质疏松
一些专家认为茶中含有鞣酸,它与牛奶中的钙结合,降低肠道对钙的吸收,长期饮用会造成骨质疏松。
其实,跟蔬菜相比,茶中含有的鞣酸并不多。真要达到骨质疏松的量,估计你得喝上一两吨。
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