抹茶味的甜点一向是小编最爱的种类，可惜外面买到的要么是抹茶粉不好，要么是口味不合，终究还是得自己做。今天就跟大家分享一下抹茶芝士条的做法吧，QQ的，很好吃。

奶油奶酪

120克

25克

抹茶粉

2小勺

60克

吉利丁

消化饼干

50克

15克

1.需要的原料称重好，黄油无需软化。

2.消化饼放到保鲜袋中，用擀面杖大致压碎并且。

3.把压碎的消化饼屑倒在碗中，再用擀面杖进行二次压碎。

4.黄油融化成液体拌入消化饼中，

5.混合黄油后的消化饼拌匀。

6.慕斯模用锡纸包住，垫一个托盘在底下。把拌过黄油的消化饼倒进慕斯模中，铺平压紧。

7.乳酪+糖粉隔水打制顺滑，再加入抹茶粉一同搅拌均匀。

8.加入牛奶调匀。

9.吉利丁浸泡在冰水中至软化后拌入乳酪糊中。

10.把拌好的乳酪糊倒进模具中入冰箱冷藏至凝固。

11.凝固后取出切成块。

12.从锡纸上取下来放到玻璃纸上即可。

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