众所周知，茶叶是世界三大饮料之一，世界各地都有很多人喜欢喝茶，而作为茶文化发源地之一的中国，喜欢喝茶的人自然也不在少数。茶叶也分为很多种类，平常我们常见的铁观音、碧螺春、西湖龙井都属于绿茶，它们的冲泡方式其实是比较讲究的。

绿茶多是用茶树的嫩芽和新叶制成，制作过程中没有经过发酵，茶叶之中保留了很多天然的物质，营养价值非常的高。了解绿茶的朋友都知道，绿茶对于水温是有要求的，很多人都用80℃的水来泡茶，其实这样也不完全对，也会毁掉好茶叶。

1：水温

水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素，因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，而且看上去也非常浑浊，让人都不想喝下去。

越是名贵的茶叶就越娇嫩，更不能用高温的水泡，所以也不是所有的绿茶都适合80℃的水，针对比较好的茶叶使用75℃左右的水冲泡更为合适，可以最大限度保留茶叶的营养，并激发香远益清的口感。我们自己喝茶时可以用茶水分离的杯子，更加方便省事，同时也能保证茶水的口感。

2：茶具

想要泡好茶，除了茶叶和水以外，茶具也是很重要的一环，我们在喝绿茶的时候可以使用玻璃茶杯，因为绿茶茶汤比较清澈，素有“清汤绿茶”之称，喝的时候还可以观赏绿茶叶子在水里舒展开来，也别有一番韵味。

3：方法

茶叶有着3种冲泡方法，分别是上投法、中投法、下投法，其中最适合绿茶的是中投法，就是我们在泡茶的时候，先往杯子里加入三分之一的热水，然后放入茶叶，等三五分钟后再把水加满。

这样可以让茶水充分融合，最适合用在比较天然的绿茶上，而且在添水的时候也不要等喝完再添，最好是茶水剩一半的时候加，口感也是最好的。和朋友们一起喝茶的时候，可以使用比较精致的茶具，喝的时候还可以把玩，更有意境。

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