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灵芝是人们在生活中常用的一种对身体有滋补效果的中药,而且是一种药用价值极高的中药,而人们在平时如果常吃灵芝的话,其对身体所起到的好处也是显而易见的。
吃灵芝的好处:可预防各种疾病的出现
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株,以赤灵芝药效为最好。灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西,灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材,具备很高的药用价值。
灵芝的泡茶、泡酒的吃法
1、灵芝红枣茶
灵芝切片4-6克,红枣9枚,和水按1:40的比例入水煎服。改善贫弱体质,提高免疫力,安神养心。
2、灵芝黄芪茶
灵芝切片5克,黄芪5克,补气益脾。对于工作、生活压力相对较大的男性,这两种灵芝酒就是这类人群的福音。
3、灵芝酒
灵芝切片50克,加适当的冰糖或蜂蜜,用白酒500克浸泡。适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘和老年性支气管炎等。
4、灵芝大枣酒
灵芝切片50克,大枣50克,用白酒500克浸泡,对于提高男性免疫力、安神养心均有一定帮助。灵芝切片泡酒时,宜在45天以上,按1:10的比例,即1份灵芝切片配10份40度以上的纯粮米酒。
而肝肾功能不好,或不适合喝酒的朋友,还是建议汤剂服用。
巧用灵芝煮汤法
1、灵芝枸杞乳鸽汤
灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目。
2、灵芝炖猪蹄
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
3、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净切成细块,红枣(去核)洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
4、灵芝百合瘦肉汤
灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
5、灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。适用于健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花等,
都可常饮此汤
6、灵芝银耳羹
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分三次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症。
7、灵芝黑白木耳汤
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣六枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,辅助降血压血脂,预防冠心病。
如何辨别野生灵芝
要想知道野生灵芝的真正质量,需要从以下简单的这几种方法辨别出:
色泽鲜艳,自然。因为野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝,可能是经过加工处理过的。
大小不一,人工栽培的灵芝仙草大小会差不多。
虫眼,人工栽培的灵芝一般控制管理严格的话,几乎不会有虫眼的,野生灵芝仙草由于环境是天然的,是会有野虫的侵害的,所以有时在实体下方都会留有不规则虫眼。
味道,气味,野生灵芝味是苦的,而且很苦。
价格,物以稀为贵,野生灵芝仙草的资源目前日渐紧缺,野生灵芝仙草的价格以其大小,年龄,药效,品种的不同而有不同的价格范围,在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重。
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