最近加班有点多，拿出点菊花配甘草，准备泡水喝。谁知道被孩子看到了，对这个“草根”好奇不已，知道这就是甘草后，除了问了一些“小儿科”的问题，居然还问我为什么甘草是“国老”，这么半专业的问题，幸亏我平时工作时储备还算丰富，要不然就要“一问三不知”啦！

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甘草的历史

“妈妈，甘草是什么草啊，和狗尾巴草一样吗？”

“甘草是一种有甜味儿的草，‘甘’有甜的意思，所以甘草也叫‘蜜甘’‘美草’‘蜜草’等等，和狗尾巴草可不一样。”

“原来还有有甜味儿的草啊，和我喜欢吃的糖一样甜吗？”

“哦，这个嘛，当然不一样。糖果的甜是一种经过加工的甜味，而甘草的甜是植物本身的味道哦，就像你喜欢吃的草莓一样，不同的水果有不同的酸甜口感。而且甘草的这种甜还有一种特点，那就是先微苦，再回甘，嗯，我觉得有点像黑巧克力。”

“像巧克力？那我可以尝尝吗？”

“等一下，妈妈给你拿一小片出来，你咬一口，看看是什么味道。”

“吐吐，妈妈，一点也不甜，是苦的，你骗人……”

“哈哈哈哈，现在是不是有一点点甜味儿了？你看它的形状，是不是我咱们吃的果实不一样？它是长在地底下的根，所以人们也称它‘甜根子’。你猜猜，我国哪些地方是它的故乡。”

“上海，重庆，杭州……”（她把生活过的地方都说了一遍）

“恭喜你，一个都没答对。甘草分布在西北地区，比如新疆、陕西等地方，沙漠边缘的绿洲、沙土等地方，都是它们的家。”

“草本国老”的来源

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“哇，甘草好厉害，妈妈，那是你杯子里的菊花厉害，还是甘草更厉害呢？”

“这个，妈妈有点没办法比较耶，菊花是一朵小花，而甘草是根茎，吃法不一样，作用也不一样。你不是问我为什么甘草是‘国老’嘛，你在哪里看到这个说法的啊？”

“我自己看手机看到的呀，妈妈，‘国老’是‘国王’的意思吗？为什么甘草会被叫做‘国老’呢，好奇怪。”

“NONONO，不是哦。古人是这样形容甘草的，诸药中以甘草为君，功能调和诸药，遂有国老之号。’‘国老即帝师之称，虽非君而为君所宗。’意思就是，甘草虽然不是国王，但它有点像国王的老师，能调和各种草药，是一个很受尊敬的老爷爷。”

“老爷爷？妈妈，甘草很老吗？”

“哈哈，当然。在欧洲和西亚地区，甘草的历史可以追溯到公元前1776年，在世界最古老的法典——《汉谟拉比法典》中，就有关于甘草的记载。今年公元2021年，加起来有接近3000年的历史，你说它是不是老爷爷了？”

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药食同源的甘草

“难怪甘草不好吃，妈妈，原来甘草都是‘老胳膊老腿儿了’呀。”

“哎哟，你可别小瞧它，虽然不可以直接吃，但甘草也是我们经常讲的药食同源之一，既可以用来泡水或者煮水喝，也可以药用，用途非常广。就像妈妈手里的甘草菊花茶，作用就非常多。”

“妈妈，甘草菊花茶有什么作用啊，可以让妈妈变美吗？”

“那是必须滴。我们都知道，菊花有清肝明目、清热解毒的作用，而甘草可以泻火解毒、保护肝脏，还可以补脾益气、祛痰止咳，两者结合在一起，效果能更好哦。有人统计，甘草作为可以综合百草的‘国老’，含有甘草的清热方剂就有1944首，其中，甘草和菊花组成的CP有49次之多，可见古人对它的高度认可。”

“甘草菊花茶这么好，那妈妈你要多喝点，照顾我可辛苦了。”

“哎呀呀，我的宝贝太暖心了，谢谢你。你这个行为就有点像甘草哦，除了拥有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳等作用外，它对其他每种本草植物都非常友好暖心。在调和诸药的时候，它有缓释并延长效果的作用，所以古时候的医生在给别人开药方的时候，都可以适当加一点甘草，暖暖的、甜甜的，效果也更温和持久哦。”

“妈妈，那我可以喝甘草茶吗？”

“宝贝，虽然甘草茶效果很好，冬天气候干燥，人们难免会咽喉干涩、上火；春天气候回暖，容易滋生病毒和细菌，人们容易脾胃虚弱，这些时候喝点甘草茶，都能有益健康，是不错的选择。但甘草茶再好，妈妈也不能多喝，而且小朋友最好也不要喝，孕妇、高血压等人群也不能喝哦！”

“好吧，那我还是去吃草莓吧，妈妈帮我洗一洗呗~”

看着孩子的兴趣从果实、花朵再到草本植物，我觉得欣慰极了。这种让孩子从生活中发现自己的兴趣点，然后我和孩子保持良好的亲子沟通，既学到了知识，又趣味十足。感兴趣的宝爸宝妈继续关注安利植物研发中心，一起用寓教于乐的方式，给孩子们呈现另外一方小天地吧！

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