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红枣枸杞炖燕窝

食材の准备

燕窝一盏

红枣5-8颗

枸杞3-5颗

冰糖适量

具体做法

燕窝的泡发

将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时，具体过程可参照“燕窝知识”中《燕窝的泡发》对话框内回复“

放入炖盅

将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，

往炖盅内加入清水，

漫过燕窝即可

将炖盅放入炖锅

用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可）

将炖盅放入炖锅中

材料放入

材料放入

将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌

盖上锅盖，并开火

炖锅内水沸腾后再加热20分钟，红枣枸杞炖燕窝完成。（普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可）

（文章来源于网络）

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