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枸杞、红枣、桂圆这三件套是不少人的养生零食,想必精致的女性朋友都再也熟悉不过了。这些食物都是一些价值较高,经济实惠的养生类食物。
那你觉得是干吃还是泡水喝的方式,怎样能够将其功效最大化发挥吗?今天美美子就带你来分析一波!
枸杞能够延缓衰老,抗氧化,缓解眼睛疲劳;红枣健脾益肾,补气养血;桂圆补血安神,开胃益脾。
枸杞吃起来的口感虽然是甜的,但是有一种淡淡的药味,所以很多人不爱生嚼而选择来泡水,觉得这样的食用口感更佳一些。
但你可能忽略了枸杞当中含有大量的
多糖成分
维生素
,而这种多糖属于蛋白多糖。在泡水喝的时候,经过高温处理后,可能会造成多糖成分变性,还会损害其中的维生素,进而营养价值效果也会大打折扣。
而且很多人泡枸杞是反复加水泡饮,里面的枸杞或许早就被冲烂了,已经没什么保健的作用了。
所以综合来说,
干吃枸杞虽然是口感不佳,但是却能够吸收大部分的营养。
但需注意枸杞具有一定的温补效果,对于腹泻、感冒、发烧的人来说并不适合服用。
干吃红枣应该是每个人多多少少都尝过的,味道甜甜的,但是多吃也会有种滋腻的感觉。
一般来说,鲜枣宜清洗干净后直接食用,而
干红枣则是泡或煮着吃的效果更好,
红枣经过泡煮后的
营养成分会慢慢渗透出红枣皮的表面,
能够使其营养保健作用发挥最大化。而且这样对于肠胃不好的人群来说,这样既不会改变红枣进补的效能,也可以避免生吃而引起的肠胃不适等情况。
除此之外,吃红枣的时候还需注意以下几点:
直接干吃红枣的话,枣皮不容易消化,及其容易粘住肠道,如果选择干吃的话要尽量控制在五六颗左右;
大枣虽然味甘性温,但是属于热性食物,加之其中水分较少,对于湿热体质或痰热质的人群来说,吃多了会加重湿热生痰的情况,所以最好不要直接干吃红枣,建议煲成粥或者是煮成茶饮食用;
红枣的含糖量是较高的,因此糖尿病人群在吃红枣的时候应注意用量;
吃退烧药不吃枣!服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用;
龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用红枣。
总而言之,每天适量吃红枣对身体有益处,但是也要因时、因人、因情况而定。
李时珍在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”,对桂圆倍加推崇。
据药理研究表示,
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,
其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别适用劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
通常来说,如果是鲜桂圆,也就是我们通常说的
水果龙眼
,选择
直接食用比较好
,如果是
干桂圆,可以用开水冲泡,煲汤,或是蒸制,
也可以在烹饪的时候放入几颗滋养补益,适量即可。
桂圆虽好,但这几种情况需要特别注意的——
如果存在有痛风的问题,那么也请你尽量不要食用桂圆,为了能够更好避免引起身体关节出现肿痛的情况;
对于妊娠期的女性来说,在日常生活中也不要过多食用桂圆。因为当你在怀孕之后,身体内的阴血是比较虚弱的,这种情况下很容易会导致内热的情况出现,如果再加上温热的桂圆,很容易会导致孕妇准妈妈们出现大便干结、早产等问题;
生活中,如果你的身体内存在有较大的火气,那么也不要食用过多的桂圆。另外,如果你存在有皮肤问题,那么也请记得不要过多食用桂圆哦!
这三种药食同源的“养生神器”,美美子给你安利一波黄金搭配。对于乘风破浪的职场女性,健康有高要求的朋友,以及对生命质量和生活质量有期待的你,都非常值得收藏!
桂圆枸杞红枣茶
桂圆枸杞红枣都是补血补气佳品,《中国药典》记载:龙眼味甘,性温;归心、肝、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。可用于气血不足、心悸、健忘失眠、血虚萎黄等情况。
枸杞性味甘平,可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。红枣性温味甘,补中益气,养血安神,滋养皮肤。
这款茶饮搭配可谓是“王者搭配”,方便简单易操作,
尤其是女性月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养。
补血又补气,喝出好气色,你确定不来一杯吗?
做法:
将红枣去核后,把红枣、桂圆加入适量水开大火煮开,可根据个人口味适当加入红糖,转至小火后加入枸杞,焖至10分钟左右即可。
功效:
健脑益智:
工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者,可多喝这款茶饮增进脑力;
温补:
改善虚冷体质;
补气:
中医医说女人主血气,常吃桂圆红枣的女人脸色红润;
安神:
桂圆红枣具有安神养心、补血益脾的功效,对失眠症状有很好的疗效;
补血:
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力。
桂圆枸杞红枣茶适宜的人群:
一般人群均可食用;
适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
用眼过度者、老人更加适合;
易疲劳人群、久坐电脑前办公一族尤为适合。
最后温馨提示大家切记不要过量饮用哦~
杞枸红枣茶
做法:
随意抓取几颗枸杞子,再取3颗红枣放入杯中,以45--60度的水冲泡饮用。
功效:
养肝明目、益气安神,用于缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳、眼圈发黑等症状。
枸杞泡水简单易行,但其有效成分不能充分溶出,因此最好在喝完水后把枸杞吃掉。
姜枣茶
做法:
取3枚红枣,去核后掰开,与2-3片生姜,一起加水煮20分钟左右,放至稍温即可饮用。
功效:
改善血虚的症状,增强脾胃的消化能力,对食欲不振、腹泻等消化系统疾病有一定的调节作用。
夏天吃枣,加上姜更好。姜枣茶是非常不错的夏日饮品,尤其适合气血虚的女性、老人,以及经常
空调房办公的人群。
桂圆菊花茶
做法:
取桂圆3-5粒,菊花3朵,加水泡煮10分钟左右饮用。
补养肝血,养阴清热;桂圆多吃上火,搭配菊花清热降火,养肝明目,刚好互补。
这款茶饮有助于抗疲劳,尤为适宜气血不足的人群调养身体。
经过一波分析,大家记得打开正确的食疗方式哦~药补不如食补,想要身体健康,应该多注意内部调养。
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