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亚洲天后蔡依林Jolin除了唱功了得，还一直保持让人羡慕不已的魔鬼身材。此前她写了一本介绍自己如何减肥养生的书，里面就提到牛蒡茶。经常喝一杯牛蒡茶，好处实在太多了，除了可以帮助你美容养颜，还能起到健身健体、抗癌养生的神奇功效。赶紧看看小编为你搜集的牛蒡茶攻略吧！

牛蒡，又名东洋参，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；营养学家认为牛蒡是中药也是蔬菜，营养价值很高，牛蒡茶选用优质牛蒡根，色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。

都说牛蒡茶的营养价值这么高，连Jolin都喝它，那么，你又清楚喝牛蒡茶具体有什么功效吗？

喝牛蒡茶有何功效

对三高、糖尿病有很好的预防和抑制

牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。

牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。

抗衰老作用

牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等

通经络活血化淤

李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉，除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

排毒健胃润肠

能排胃肠毒素.对顽固便秘者有很好的效果.牛蒡因其良好的排毒效果，能加速乙醇在体内的代谢，醉酒者饮用能快速解酒.

提高人体免疫力，起到抗癌作用

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。牛蒡在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。同时，牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

排出体内毒素

牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。

有什么需要注意

⒈牛蒡茶具有润肠通便的效果，初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

⒉专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

⒊牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。

⒋因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

⒌不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

⒍坚持饮用一个月就会有明显效果。

7.牛蒡茶不宜过浓，过浓容易引起上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!

8.女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！

9.每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶。

10.牛蒡茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。

适用人群：便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群。

牛蒡有什么做法

枸杞牛蒡茶

原料：牛蒡茶5-8克（7到8片），枸杞适量

做法：枸杞洗干净，用热水将牛蒡茶、枸杞泡制5-10分钟后，可根据个人口味加入适量冰糖或者蜂蜜。

小提示：

牛蒡茶不宜清洗

，避免营养素的流失；也可在此基础上加上红枣，在泡发红枣前可将红枣掰开，使之在泡发时营养素更好的流出；泡发后加入适量的冰糖或者蜂蜜可起到下火的作用。

功效:美容，明目，通便利尿，减肥，补铁等。

牛蒡鱼胶汤

原料：鱼胶150克、牛蒡茶、洋参各5-8克，适量红枣，冰糖

做法：将鱼胶剪小块洗干净，鱼胶过一遍热水去腥，加入牛蒡茶、洋参、红枣、加水至炖锅7分处，炖4-5个小时后即可（炖的越久口感越好），加入冰糖。

功效：增强胃吸收功能、促进食欲等，对于男性可补精益血，女性则可补充胶原蛋白，适合在月经后吃，起到补血作用。

小提示：鱼胶是属于高蛋白食物，

肾脏不好，糖尿病、消化功能不其全的人群不宜多吃。

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